Tôm nóng me hơi chua chua ngọt ngọt ăn cùng cơm trắng vô cùng hấp dẫn. Cách làm tôm nóng me chua ngọt ngon cực đối chọi giản, đảm bảo anh chị em sẽ thích.
Bạn đang xem: Tôm sốt me chua ngọt
Tôm nóng me hay tôm rang me là một món ăn uống rất thơm ngon, vị me chua chua, ngọt ngọt kết hợp với tôm tươi khôn xiết hấp dẫn. Giải pháp làm tôm sốt me chua ngọt cũng rất đơn giản cùng dễ làm.
1. Phương pháp làm tôm nóng me chua ngọt đơn giản
Nguyên liệu làm tôm nóng me
- 500g tôm tươi
- 1 củ hành khô, một nửa củ tỏi, 1 ít hành lá
- 2 thìa canh nước cốt me
- 2 thìa bột canh nước mắm, 1/2 thìa cafe tiêu, 1 thìa cafe hạt nêm, 1 xíu muối bột ăn,
- 1 thìa cà phê dầu mè, dầu ăn
Tôm tươi và nước cốt me
Cách làm cho tôm sốt me chua ngọt solo giản
Bước 1: Sơ chế tôm và vật liệu khác
- Tôm cắt bớt phần đầu nhọn, cắt dâu, mang chỉ sườn lưng rồi rửa sạch.
- Tỏi, hành thô hành lá băm nhỏ.
Bước 2: pha nước nóng me
- bỏ vô 1 chén 2 thìa nước cốt me, 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 1 xíu muối, tiêu, phân tử nêm với dầu mè rồi khuấy mang đến tan hết mặt đường là được nước nóng me.
Pha nước nóng me
Bước 3: chiên tôm
- làm nóng chảo, mang lại dầu ăn vào đun nóng rồi chiên cho tôm vàng đông đảo là được. Gắp tôm ra tô riêng.
Bước 4: có tác dụng tôm sốt me
- Gạn bớt dầu ăn của chảo rán tôm, mang lại hành khô, tỏi khô vào phi thơm rồi chan nước sốt me, tôm vào đảo đều, rim cho đến khi nước sốt me cạn sền quánh thì nếm nếm thêm hành lá vào, đảo thật đông đảo là xong tôm sốt me.
Tôm nóng me
Thưởng thức
Tôm nóng me cho ra đĩa và thưởng thức ngay lúc còn nóng. Tôm chín đều, vị chua chua ngọt ngọt hấp dẫn. Món tôm nóng me dùng với cơm trắng khôn cùng đậm đà.
Tôm nóng me chua ngọt màu cánh gián, đậm đà
2. Giải pháp làm tôm sốt me vẻ bên ngoài Thái
Nguyên liệu có tác dụng tôm nóng me vẻ bên ngoài Thái
- 500g tôm sú to
- 3 thìa bột canh nước cốt me
- 3 thìa súp đường, 1,5 thìa súp nước mắm, 1 thìa cafe bột bắp
- 2 củ hành tím
- Dầu ăn
Cách làm tôm nóng me mẫu mã Thái
Bước 1: Sơ chế tôm với hành
- Tôm sú cắt loại trừ đầu nhọn, cắt dâu và lấy chỉ lưng. Cọ sạch nhằm ráo nước.
- Hành tím tách bóc vỏ, thái theo từng lát mỏng.
Bước 2: Phi hành
- Đổ dầu ăn vào chảo làm cho nóng già, cho hành tím thái lát vào phi đá quý rồi vớt ra để riêng.
Phi xoàn hành tím để riêng
Bước 2: Rán tôm
- Dùng luôn chảo vừa phi hành, mang đến tôm vào rán vàng đều những mặt cùng giòn là được.
Rán tôm
Bước 3: có tác dụng tôm nóng me
- cần sử dụng 1 chảo khác, cho nước mắm, đường, nước cốt me vào đun đến nóng, con đường tan hết. Hòa bột bắp cùng với xíu nước rồi bỏ vô nồi nước sốt, vừa đổ vừa khuấy số đông tay.
Xem thêm: Mẹo Chỉnh Sửa Ảnh Trên Photoshop Đơn Giản Nhất, Chỉnh Sáng Cho Ảnh Bằng Photoshop Đơn Giản Nhất
- Tiếp đó mang lại tôm rán vàng giòn vào, đảo đều tay thêm khoảng 30 giây, thấy nước sốt keo không còn lại là được.
Thưởng thức
- Tôm sốt me dạng hình thái đã tạo ra đĩa, rắc hành tím phi quà lên và trải nghiệm cùng cơm trắng trắng. Vị nóng me chua ngọt, tôm ngọt thịt khôn cùng thơm ngon.
Tôm nóng me với hương vị chua ngọt quen thuộc, cùng với đó là vị tôm dai ngọt hoà quyện cùng mùi thơm hành tỏi bảo vệ gia đình bạn chỉ ngửi mùi hương thôi là sẽ muốn thử ngay.Giống như cà chua, me cũng là vật liệu được ưa chuộng để làm các món nóng chua ngọt. Trước đây Bếp cũng từng chia sẻ công thức làm một vài ba món cùng với me như xịt rang me, ốc mỡ xào me, hột vịt lộn rang me… món nào cũng ngon cùng dễ làm.
Hôm nay bọn họ sẽ cùng khám phá cách làm tôm sốt me chua ngọt. Với đa số nguyên liệu dễ dàng và thời hạn chế phát triển thành cực nhanh, phía trên sẽ là 1 trong món ăn lôi kéo để mái ấm gia đình bạn thưởng thức vào những dở cơm hằng ngày.
Mục lục
Cách làm tôm sốt me đơn giản tại nhà
Cách có tác dụng tôm nóng me dễ dàng tại nhà
Chuẩn bị nguyên liệu
3 thìa nước cốt me3 thìa đường1,5 thìa nước mắm1 thìa bột bắp1 ít bơ2 củ hành tímCác loại hương liệu gia vị mắm muối bột khác
Tôm thì bạn nên lựa chọn tôm to lớn một chút, domain authority sậm màu, khi ấn vào bao gồm độ bầy hồi, bởi vậy tôm new tươi ngon. Nếu không tồn tại nước cốt me thì chúng ta có thể mua một gắng me rồi tự có tác dụng nước cốt cũng được.
Cách có tác dụng nước cốt me
Me chúng ta hoà vào 1 chén ăn cơm nước ấm, tiếp đến dầm mang đến me nhỏ ra và bóc hạt. Tiếp sau bạn lọc phần nước này qua rây nhằm lọc bã, ví như thích chúng ta cũng có thể nêm nếm lại cho có độ chua vừa miệng.
Cách nấu tôm sốt me
Sơ chế
Đầu tiên chúng ta rửa không bẩn tôm rồi cần sử dụng kéo hoặc dao cắt dồn phần đầu tất cả râu của tôm. Với món tôm sốt me chua ngọt bạn tránh việc bỏ đuôi tuyệt lột vỏ, tôm vẫn mất ngon, không đẹp nhất mắt. Sau khoản thời gian làm sạch mát thì hóng ráo nước.Hành tím bạn lột vỏ, cọ sạch sau đó thái thành lát mỏng dính là được.Chế biến
Bước 1: Đun rét dầu trên chảo, khi dầu sôi thì các bạn cho phần hành tím cắt lát vào phi lên cho thật thơm. Lúc hành chuyển màu vàng thì vớt ra để rời ra cho giảm dầu.
Bước 2: sau thời điểm vớt hành ra bạn không thay đổi chảo và cho tôm vào chiên. Mở lửa vừa và lật khía cạnh tôm đa số tay cho tới khi tôm chín tiến thưởng thì tắt bếp, trút tôm ra nhằm riêng.
Bước 3: sẵn sàng một chảo khác, mang đến bơ, nước mắm, nước cốt me và con đường vào đun nóng mang lại bơ và đường tan chảy ra. Liên tiếp bạn hoà bột bắp với số lượng nước rồi đổ vào chảo, hạ lửa nhỏ một chút rồi đun tính đến khi nước sốt này sánh lại.
Bước 4: bỏ phần tôm đã rán vào, đảo đều khoảng tầm 1 phút cho nước sốt thấm phần lớn vào tôm, nếu bạn muốn thêm chút cay cho giống tôm sốt me phong cách Thái thì chỉ cần cho thêm không nhiều ớt băm vào đảo cùng là được.
Đảo 1 phút, nhận biết tôm vẫn thấm đều gia vị thì tắt bếp là xong. Yêu cầu món ăn uống sau khi xong là tôm khá giòn, ngọt, nước sốt sánh lại, không thực sự lỏng và có vị chua ngọt vừa miệng. Khi ăn uống bạn trút bỏ ra đĩa, ăn lẫn với cơm nóng cực kỳ ngon.
