Mì kê tiềm là sự kết hợp giữa giết thịt gà chiên vàng giòn, tua mì dai dai vàng óng, cho nước lèo đậm đà thơm lừng lạnh hổi. Bên cạnh phần những chiếc đùi con gà (hoặc cánh, ức gà) được chiên vàng giòn thơm nức, điểm nổi bật của một sơn mì gà tiềm chính là phần nước lèo. Nước dùng bao gồm vị thanh ngọt tử xương hầm, nấu cùng nhau các nguyên liệu thảo mộc, nấm mèo đông cô, cải xanh đem về hương vị thơm ngon lạ miệng nhưng cũng rất “ưng bụng”

*

Nguyên liệu
Mì trứng Happynoodles: 1 gói 500g
Đùi kê (ức gà): 0.5kg
Nấm đông cô khô: 12 cái(nấm hương)Hoa hồi: 2 miếng
Vỏ quýt khô: 1 lát
Vỏ quế: 2 miếng(nhỏ)Nước dừa: 2 lít
Dầu hào: 1/2 thìa canh
Dầu mè: 1/2 thìa canh
Hắc xì dầu: 1.5 thìa canh
Bột ngũ vị hương: 1/2 thìa cà phê
Cải thìa: 100 gr
Dầu ăn: 55 ml
Gia vị 1 ít(đường; muối; phân tử nêm; tiêu)Hành tím: 2 củ
Tỏi: 5 tép
Giấm: 1 ít
Nước tương: 2 thìa canh
Cách chế biến

– Đùi kê rửa sạch, rồi cần sử dụng muối với giấm chà xát quanh da gà, rửa lại nước sạch với để ráo nước.

Bạn đang xem: Cách nấu mì gà tiềm

– lấy 2 củ hành tím cùng 5 tép tỏi lột vỏ, sau đó đập dập.

– mang lại vào chén bát 1 muỗng canh hắc xì dầu, 1 muỗng canh nước tương, 50% muỗng canh dầu hào, một nửa muỗng canh dầu mè, 50% muỗng cafe muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, một nửa muỗng coffe bột ngũ vị hương, toàn cục phần hành tím với tỏi đập dập. Khuấy đều cho những gia vị trộn lẫn nhau.

– Rưới gần như phần nóng vừa pha lên đùi gà, cần sử dụng tay xoa bóp phần nhiều 2 phương diện thịt gà. Bọc khay giết thịt gà bởi màng quấn thực phẩm và bỏ vô ngăn mát tủ lạnh, ướp gà khoảng tầm 2 – 4 giờ đồng hồ để gà thấm gia vị.

– Cải thìa cắt quăng quật gốc, nhặt lá sâu. Ngâm cải vào nước muối hạt pha loãng khoảng 10 phút, tiếp đến rửa thật sạch.

– nấm mèo đông cô xả sạch mát qua nước lạnh đến nấm sạch bụi bẩn, sau đó ngâm nấm với nước khoảng tầm 30 – 45 phút mang lại nấm nở mềm, tiếp nối vắt ráo nước.

– bắc nồi lên bếp, mang lại 50ml dầu ăn sâu vào và đun nóng. Dầu nóng các bạn lần lượt thả từng miếng đùi con kê vào rán ngập dầu ngơi nghỉ lửa vừa cho đến khi da con kê vàng phần nhiều và thịt kê chín tới thì vớt ra, để ráo dầu.

– Xếp phần đùi con gà vừa cừu vào nồi. Thêm tiếp vào nồi 2 miếng hoa hồi, 1 lát vỏ quýt khô, 2 miếng vỏ quế, 12 loại nấm đông cô vẫn ngâm mềm, 2 lít nước dừa, 1 muỗng nhỏ canh nước tương, một nửa muỗng canh hắc xì dầu, 1 muỗng nhỏ canh đường.

Xem thêm: Top Những Lời Cảm Ơn Hài Hước, Lời Cảm Ơn Sinh Nhật Hài Hước Bá Đạo Ý Nghĩa Nhất

– Đậy nắp và thực hiện tiềm gà trong vòng 20 phút.

– Bắc 1 nồi nước lên bếp, cho vô nồi 1 muỗng cafe muối, 5ml dầu nạp năng lượng và triển khai đun sôi. Kế đến cho cải thìa vào nồi và trụng khoảng 3 phút thì vớt ra.

– sau thời điểm vớt cải ra thì cho mì vào với trụng trong tầm 2 – 3 phút cho đến lúc mì vừa chín mềm

– đến mì đang trụng chín, rau củ cải thìa vào tô, rồi chang nước cần sử dụng lên trên, để tô mì gà tiềm thêm hấp dẫn, các bạn hãy cho cấp dưỡng chút tiêu xay với hành lá cắt bé dại là hoàn thành.

Tham khảo các sản phảm của Happy
Food tại: https://happyfood.vn/Đặt sản phẩm online tức thì tại: www.happyfood.vn hoặc những kênh thương mại điện tử:Shopee: https://shopee.vn/hunghau.vnLazada: https://www.lazada.vn/cong-ty-co-phan-nong-nghiep-hung-hauvn: https://voso.vn/hunghau-agricultural-s3179534Sendo: https://www.sendo.vn/shop/hung-hau-holdingsÉn

Mì gà tiềm tẩm bổ và cực kỳ ngon. Là sự hòa quyện giữa gà, mì sợi với nước nước dùng đặc trưng ngọt thanh từ bỏ nhiên. Bạn tham khảo cách nấu ăn mì con gà tiềm sau nhé.

Mì gà tiềm là món thức ăn uống thơm ngon, lôi kéo và rất là bổ dưỡng cho các thành viên trong gia đình quan trọng tốt cho tất cả những người già và trẻ em. Vậy giải pháp nấu mì kê tần ra sao bạn vẫn biết tuyệt chưa? giả dụ vẫn chưa tìm kiếm được câu trả lời, Lạc Bửu sẽ bật mý đến các bạn cách sản xuất và nấu ăn mì kê ngon xuất dung nhan thông qua nội dung bài viết sau đây. Mời bạn đọc và xem thêm để biết thêm các thông tin hữu ích.

Nguyên Liệu làm cho mì kê tiềm

Trước lúc đi nấu mì con gà tần, bạn phải đi mua những nguyên liệu quan trọng kể mang lại như là:

*
*
*
*
*
*
*
*
Trình bày với cùng gia đình thưởng thức món ăn hấp dẫn, nóng hổi

Như vậy là chúng ta đã chiếm được bát mì con kê thơm ngon nức mũi, rét hổi, có đầy đủ chất bồi bổ để cả mái ấm gia đình thưởng thức rồi. Đặc biệt vào ngày thời tiết mưa gió giá mà gồm bát mì con kê thì còn gì khác tuyệt vời hơn. Món này ăn cùng với muối hạt tiêu chanh kết hợp với củ cải ngâm chua ngọt thì đúng đỉnh. Hãy vào bếp để làm thử coi sao.

Trên đây shop chúng tôi đã ra mắt đến bạn cách đun nấu mì con kê tiềm tại công ty ngon chính xác nhà hàng. Chính vì như thế đừng e dè mà hãy nhanh chóng vào bếp để chiêu đãi các bạn bè, người thân của bản thân một chén mì con kê vào dịp vào ngày cuối tuần nhé. Chúc chúng ta thành công.

Bạn cũng có thểThích