bất thần về nước ta cùng ông xa sau 5 năm, vua đầu bếp Mỹ Christine Hà đã tất cả buổi gặp gỡ bạn bè và số ít media tại một nhà bếp ăn ở TP. Thủ Đức, TP.HCM, ngay gần nơi gia đình chị vẫn sinh sống.







Mặc dù chịu chung cảnh thiệt hại do đại dịch tạo ra nhưng chị vẫn lạc quan và nở nụ cười, ông xa luôn luôn là điểm tựa vững chắc đồng hành mặt cạnh.

Bạn đang xem: Christine hà masterchef season 3

Trong lần trở về này, vua đầu bếp Mỹ cảm thấy ngỡ ngàng trước sự cố gắng đổi của quê hương, đặc biệt là khu vực gia đình chị sinh sống.

Trong dịp về thăm quê nhà lần này, Christine Hà còn nhận lời mời trở thành đại sứ thương hiệu và thành viên sáng lập một ứng dụng giành cho cộng đồng những đầu bếp buôn bán đồ ăn bên làm.

*

Christine Hà và ck bất ngờ về Việt nam sau 5 năm

"Là chủ của 2 nhà hàng danh tiếng ở Texas, tôi thấu hiểu được ước ao muốn của người buôn bán và người mua. Họ thật sự cần một ứng dụng tiện dụng cho nhu cầu với niềm đam mê ẩm thực”, chị nói.

Theo Christine Hà việc phạt triển cùng sử dụng ứng dụng dành cho cộng đồng yêu mếm đồ ăn nhà làm cho cũng là một xu hướng tất yếu lúc hiện nay những ứng dụng điện thoại ngày dần phát triển với đáp ứng gần như toàn bộ những nhu cầu hằng ngày của mọi người.

*

Nữ đầu bếp người Mỹ gốc Việt giao lưu làm cho bánh với các bà nội trợ với bạn trẻ yêu bếp tại TP.HCM

“Với tôi ẩm thực là niềm phái nam mê bất tận. Trong sứ mệnh đại sứ, tôi không chỉ truyền cảm hướng mà còn chia sẻ những kỹ năng của người đầu bếp chuyên nghiệp. Tôi cũng mong muốn người dùng đặt tải những món ăn bên làm, độc đáo mà đôi khi nặng nề tìm thấy ở những nơi khác", Christine Hà phân chia sẻ.

Trong buổi giao lưu thân mật, tình cảm của bạn bè cùng những bà nội trợ Việt đã khiến tiệm quân Vua đầu bếp Mỹ 2012 rất xúc động.

*

Christine Hà muốn truyền cảm hướng với những kỹ năng của người đầu bếp chuyên nghiệp cho các bà nội trợ Việt

Christine Hà cùng chồng không gồm nhiều kế hoạch cùng dự định cụ thể trong lần về Việt nam này. Chia sẻ với phóng viên báo chí Báo Thanh Niên, nhì vợ chồng cho biết muốn mày mò và thưởng thức nhiều món Việt nhất có thể trước lúc quay trở lại Mỹ.

*

*

*

Bàn luận

Nhân phim đam mỹ bị cấm, suy nghĩ về tình tri kỷ

Chỉ anh hùng mới gồm tri kỷ, không có tình bạn giữa kẻ cướp.


*

Bàn luận

từ bỏ chuyện không xem Masterchef nữa tới những chuyện linh tinh khác 20. 05. 16 - 12:32 am
Anh Nguyễn

nhanluchungvuong.edu.vn: Đây là cmt cho bài: “Truyền thống không ăn uống cá hồi sinh sống của bạn Nhật”. nhanluchungvuong.edu.vn xin đưa lên thành bài riêng. Cảm ơn các bạn Anh Nguyễn.

*

Mọi người rỉ tai sôi nổi quá làm cho em vẫn muốn góp vui một tý, đi từ bỏ chuyện nọ xọ thanh lịch chuyện kia dài dòng mong các bác thông cảm.

Xem thêm: Các Loại Cá Miền Tây Ngon Tuyệt Làm Quà Gửi Đi Mỹ, Phân Biệt Những Loại Cá Nước Ngọt Ở Miền Tây

Một là về hội thi Masterchef. Em vẫn lưu giữ như in hồi đấy sẽ là sinh viên sinh sống nước ngoài, mà các bác cũng biết rồi đấy, đi du học thì không đói nhưng cũng chẳng mấy khi đích thực được tiêu hóa cả. Nạm là hồi đấy em với mấy đứa nước ta khác chúi nguồn vào xem Masterchef, hồi đó sẽ là season 2. Miệng thì nhai pad Thai đối với cả pizza mà cứ xuýt xoa hít hà gần như tôm càng langoustine, pho đuối burrata bên trên màn hình. Những thí sinh mùa đó đáng yêu, giám khảo cũng chưa lộ bộ mặt đáng sợ nên xem rất vui vẻ.


*

Các giám khảo Master
Chef và quán quân Master
Chef season 2 – cô Jennifer Behm. Hình từ trang này


Thế tuy thế xem mang đến season 3 thì em ban đầu thấy có vấn đề, và mang lại season 4 thì vứt không thể coi nữa. Em cũng không lý giải được cảm hứng của mình cho tới khi đọc các nội dung bài viết về chương trình này. Cùng em nhận biết một điều rằng Masterchef chưa bao giờ và không lúc nào là một cuộc thi nấu ăn. Nó là 1 cuộc thi giải trí, và mục tiêu của nó là quyến rũ càng nhiều người theo dõi càng tốt. Vì thế tất cả gần như thứ vào chương trình đều phải có tính toán, ví dụ như như:

– những thí sinh sống vòng đầu có khá nhiều người kì quặc, có fan đem cả rắn sống đi cùng, gồm người ship hàng sushi kiểu… đặt lên cơ thể đàn bà trần truồng, có tín đồ còn trồ tài pháp thuật… Hồi mới xem thì em nghĩ thiếu hiểu biết họ nghĩ về gì cơ mà đi thi? Hóa ra các người trong những đó do chính chương trình mời đi, chưa phải vì bọn họ nấu ăn uống giỏi, nhưng để lịch trình thêm màu sắc sắc. Tuy vậy số đó không còn biết rằng họ đang chẳng có cơ hội nào, vì tất cả đã ở trong thống kê giám sát của Masterchef. Nếu như chỉ lựa chọn 100 fan nấu ăn xuất sắc nhất thì chắc hẳn rằng Masterchef đã buốn chán hơn siêu nhiều.


– Hồi đó em tuyệt hảo vì sao món nào bọn họ cũng biết nấu, té ra trước những lần ghi hình, các thí sinh hồ hết được phím trước, chưa hẳn nói hẳn ra đun nấu gì, tuy vậy sẽ thứ hạng “bọn mi luyện cha món này đi nhé”, và ngày ngày sau sẽ yêu cầu nấu một trong ba lắp thêm đó. Tổng thể trong quy trình quay có khá nhiều đầu nhà bếp đến dạy các thí sinh nấu ăn suốt ngày đêm, y hệt như một là “cooking boot camp” vậy.

– hầu hết gì các thi sinh thốt ra trên màn ảnh nhiều là ghép của những câu chữ vụn vặt (sound bites) mà chương trình đã ghi âm, chứ họ không còn nói vậy. Các thí sinh ko được điều hành và kiểm soát những gì bọn họ (bị cho) là nói vào chương trình, bởi đã kí vào đúng theo đồng cùng với Masterchef. Lý do Masterchef có tác dụng vậy là để tạo tối đa kịch tính bằng cách dựng lên các nhân vật: bạn hiền dịu, người đanh đá, fan vui tính, người đỏng đảnh,… Càng sau đây Masterchef càng sử dụng điều này, đồng thời cố ý đẩy cao kịch tính bằng cách gây phân chia rẽ giữa các thí sinh.


Về bạn Christine Hà, không ai phủ nhận được sự nỗ lực của các bạn ấy. Nhưng thành công của bạn có lẽ đã được ra quyết định từ trước lúc chương thể hiện ra. đồ vật nhất, các bạn ấy không trọn vẹn mù, ít nhất là theo định nghĩa “mở đôi mắt ra chỉ thấy black kịt” của bạn bình thường, mà vẫn thấy mù mờ như nhìn vào tấm gương có hơi nước (nguyên văn lời của Christine.) Vậy là Masterchef đã tạo nên ra tuyệt hảo sai lầm với những người xem. Vật dụng hai là lịch trình năm đó để các bạn Josh da đen cao lớn thua, rồi lại tổ chức một vòng thi giữa những bạn bị nockout để cho bạn Josh vào, mặc dù bạn chỉ làm được món mousse chocolate căn bản. ở đầu cuối khi Josh thi đấu với Christine ở chung kết thì chiến thắng đã trực thuộc về Christine cho dù món ăn uống bạn ấy nấu, về phương diện kỹ thuật, dễ dàng và đơn giản hơn khôn cùng nhiều.


*

Hai trong những món tham gia tầm thường kết của Christine Hà: món cá trê cùng món thịt tía rọi kho. Hình từ trang này


Kết quả sau đó là chúng ta Josh bị lâm vào tình thế trầm cảm, thần kinh bạn ấy không ổn định, hay nói lảm nhảm nói tới Gordon Ramsey – một trong những giám khảo của Masterchef. Sau cuối bạn ấy vẫn tự bắn súng vào đầu năm 2013, 1 năm sau cuộc thi. Đương nhiên cần thiết đổ lỗi Masterchef làm chúng ta ấy tự gần kề được, nhưng bài toán nhiều thí sinh bị quấy rầy và hành hạ về tinh thần, lạm dụng quá tình dục, vv… khi gia nhập Masterchef thì có tương đối nhân chứng. Trong các vấn đề của Masterchef (mua giải, nạp năng lượng chia ko công bằng, quảng cáo mang lại Walmart) thì có lẽ đấy là điểm đen khủng nhất. Việc bạn Christine Hà được tiệm quân cũng không có chân thành và ý nghĩa nhiều lắm trong việc tiếp thị món Việt ra nước ngoài, có lẽ vì bạn ta tập trung vào chuyện các bạn ấy đôi mắt kém nhiều hơn.


*

Sang chuyện khác.

Em đã từng đọc một nghiên cứu và phân tích về giá những món ăn quốc tế ở Mỹ. Trong số đó giá tối đa là món Pháp với Nhật, rồi tới món Ý. Tiếp sau là các món của Thái, của Hàn. Món nước ta nằm sinh hoạt nấc thấp nhất, ngang ngửa với các món của Lào, Lebanese,… kết luận là dân Mỹ sẵn lòng trả tiền cao cho đồ ăn đến từ các nước giàu, bởi vì cảm nhận của mình là nó “sang” hơn. Còn những nước nghèo với đang trở nên tân tiến thì đồ ăn ngon cho mấy cũng khá khó mà được nhìn nhận trọng, quy dụng cụ như vậy rồi. Nếu như chiếu theo nghiên cứu và phân tích đó thì đồ vật ăn việt nam có tiềm năng lan rộng, nhưng mà vẫn chỉ hoàn toàn có thể ở nấc food trucks hoặc greasy spoons thôi chứ chưa đạt đến tầm nhà hàng cao cấp được, ít nhất là ngơi nghỉ Mỹ.


Đồ nạp năng lượng thì người nào cũng muốn bổ, mong ngon, ước ao sạch, cùng trình bày bắt mắt nữa thì sẽ càng tốt. Nhưng ném ra cái giá chỉ nào (giá làm việc đây không chỉ là là tiền bạc, bên cạnh đó thời gian công sức đi kiếm đi lùng đi nấu) thì mỗi người có một tiêu chuẩn khác nhau. Cá thể em thì không yêu thích những thứ đồ dùng ăn quá khó hiểu và tỉ mẩn, vì cảm xúc nó xa rời lãnh vực nhà hàng mà nhảy đầm sang phía “nghệ thuật chuẩn bị đặt” hơn. Tad Friend đã nhận xét rằng một hoạt động mà càng xa vắng mục đích ban sơ của nó thì sẽ càng ngả về việc suy đồi.

Ở Việt Nam có lẽ nhà hàng gần nhất với chuẩn chỉnh Michelin là La Maison 1888? cảm thấy khi vào quán ăn này là rất có hơi hướng của bác Khải Silk (nhiều màu trắng đen hình dáng cung điện, nội thất rối tinh, ship hàng thì phạm những lỗi sơ đẳng) mà đồ ăn thì không tồn tại gì đặc sắc. Thế nên không ngạc nhiên khi thấy ngay sát bên La Maison 1888 là một cửa hàng bán lụa của bác bỏ Khải. Còn một nhà hàng có sao Michelin ngơi nghỉ Hongkong em đi nạp năng lượng thì thấy phục vụ theo đẳng cấp bún mắng cháo chửi nhà mình. Thế nên giờ em không hy vọng nhiều vào các nhà hàng quán ăn được sao Michelin nữa.


*

Nhà sản phẩm La Maison 1888 bên trong khuôn viên Khu nghỉ dưỡng Inter
Continental Danang Sun Peninsula Resort. Hình từ trang này