Bánh kẹp là món bánh đơn giản nhưng khôn xiết giòn ngon, thơm béo. Không phần nhiều vậy, bánh kẹp còn là một thức vàng tuổi thơ, in sâu trong ký kết ức những người. Hãy cùng Vin
ID làm sống lại mùi vị mộc mạc thời ấu thơ ngay trong chính gian bếp của người tiêu dùng bằng 3 cách có tác dụng bánh kẹp cực ngon trong bài viết sau.
Bạn đang xem: Cách làm bánh kẹp tàn ong giòn ngon thơm phức
1. Bí quyết làm bánh kẹp truyền thống bằng bột mì2. Bí quyết làm bánh kẹp mè black cuốn bởi chảo3. Phương pháp làm bánh kẹp tàn ong lá dứa
1. Cách làm bánh kẹp truyền thống bằng bột mì
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Bột gạo: 100gBột năng: 350g
Bột mì: 150g
Đường cát: 250g
Trứng (dùng trứng con kê hay trứng vịt những được): 4 quả
Nước cốt dừa: 500ml
Nước lọc
Khuôn gang sạch
Máy tấn công trứng
1.2. Biện pháp thực hiện
Đánh tan 4 quả trứng bằng máy trứng. Cho đường cat vào, đánh tan. Thêm bột năng để tạo độ sánh và bột mì vào, trộn đều.Cho bột gạo vào nước cốt dừa, trộn đều.Đổ các thành phần hỗn hợp bột gạo vào các thành phần hỗn hợp trứng, trộn rất nhiều cho bột tung mịn, hòa quấn vào nhau đến lúc bột hơi lỏng là đạt. Trường hợp bột khá khô thì cho thêm 1 ít nước vào trộn tiếp.Đặt khuôn lên vỉ, nướng hầu hết 2 mặt trên bếp than đến nóng.Khi khuôn nóng, cho 1 vá bột lên mặt bên dưới của khuôn (mặt gồm viền), tráng phần lớn bột, che nắp lại nướng.Lật bánh đến lúc bánh chín vàng thì rước ra. Lần lượt liên tục nướng cho đến hết phần nguyên liệu.2. Cách làm bánh kẹp mè đen cuốn bằng chảo
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Bột mì: 100gTrứng gà: 4 quả
Bơ: 50g
Đường: 50g
Mè đen: 1 muỗng cà phê
Vani: 1 ống
Muối: 1 ít
2.2. Bí quyết thực hiện
Cho bơ vào chén, đặt chén bát trong đánh nước nóng, khuấy mang đến bơ tan.Đập trứng, tách bóc lấy lòng trắng. đến đường, muối, vani vào trứng, khuấy đều cho tan.Cho bột mì vào tô trứng, khuấy đều. Thêm bơ vào, khuấy các rồi lược qua rây mang đến bột mịn hoàn toàn.Cho tiếp mè đen vào hỗn hợp trên, khuấy đều.Bắc chảo lên phòng bếp với lửa nhỏ, cho một vá bột vào, nhanh tay tráng bột cho đầy đủ và mỏng. Lật bánh với nướng tiếp tới lúc vàng các 2 khía cạnh thì rước bánh ra.Khi bánh còn nóng, cấp tốc tay cuốn bánh theo hình xoắn ốc. Duy trì yên 1 lát mang đến bánh nguội với định hình.Tiếp tục tráng cùng cuốn bánh tính đến hết phần vật liệu đã chuẩn bị.3. Biện pháp làm bánh kẹp tàn ong lá dứa
3.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Bột mì: 200gTrứng gà: 3 quả
Bơ lạt: 50g
Sữa tươi có đường: 200ml
Lá dứa: 50g
Đường: 100g
Nước cốt dừa: 200ml
Bột năng: 50g
3.2. Phương pháp thực hiện
Cắt nhỏ tuổi lá dứa, bỏ vào máy xay sinh tố cùng sữa tươi tất cả đường, xay nhuyễn.Đập trứng kê vào đánh và mang lại đường vào, khuấy số đông cho tan. Chú ý, khuấy 1 chiều và vơi nhàng, không làm cho bọt khí nổi lên vượt nhiều.Lược rước phần nước sữa lá dứa bỏ vào tô trứng.Cho bơ vào nồi, nấu bếp tan ra. Trộn nước cốt dừa vào, khuấy hồ hết cho chảy rồi tắt bếp.Đổ tự từ tất cả hổn hợp nước cốt dừa vào đánh nước lá dứa, vừa đổ vừa khuấy đều. Rây bột năng vào các thành phần hỗn hợp trên nhằm bánh bao gồm độ giòn, khuấy đều.Rây tiếp bột mì vào, khuấy đều, lược qua rây đến mịn.Đậy bí mật bột lại, nhằm bột nghỉ trong một – 2 tiếng.Để lần lượt từng mặt khuôn lên bếp, mở lửa nhỏ dại cho rét cả hai mặt.Quết dầu ăn lên 2 khía cạnh khuôn, đổ tất cả hổn hợp bột vào khuôn. Úp khía cạnh kia của khuôn vào.Sau 1 phút, lật lại nhằm bánh chín đa số cả nhị mặt. Nướng thêm một phút nữa, lúc bánh đang chín tiến thưởng thì đem bánh ra.Lần lượt tiếp tục nướng cho đến hết phần nguyên vật liệu đã chuẩn chỉnh bị.Hy vọng qua bài viết trên, bạn đã biết cách làm cho bánh kẹp cực hấp dẫn để chiêu đãi anh chị một bữa tiệc vặt ngon miệng, gợi nhớ đến hương vị tuổi thơ. Để thiết lập những nguyên liệu ngon và chất lượng nhất với ngân sách chi tiêu phải chăng, nhớ rằng ghé ngay hệ thống siêu thị Win
Mart hoặc đặt giao hàng tận công ty qua áp dụng Vin
ID nhé!
Bánh kẹp tàn ong là 1 trong loại bánh kẹp thơm ngon, giòn xốp rất lôi kéo thích hòa hợp cho ăn uống nhẹ, ăn sáng. Giải pháp làm bánh kẹp cũng rất đơn giản, dễ làm, chỉ vài phút nướng là đạt được món bánh ngon hấp dẫn.
Bánh kẹp tàn ong là 1 trong những loại bánh có hình dáng của một đội nhóm ong được nướng chín xoàn thơm. Bánh được thiết kế từ bột mì, trứng, sữa, nước cốt dừa… Bánh thơm thơm và có độ giòn xốp khôn xiết ngon.
Bếp nhanluchungvuong.edu.vn hướng dẫn phương pháp làm bánh kẹp tàn ong đơn giản và dễ dàng mà lại thơm ngon thu hút dùng cho bữa sớm hay bữa ăn nhẹ, bữa trà chiều ai ai cũng thích.
Nguyên liệu làm cho bánh kẹp
- 1 lon nước cốt dừa (400ml)
- 2 trái trứng gà
- 1 cup đường
- một nửa thìa cafe muối
- 3 phần tư cup sữa tươi
- 2 cup bột mì nhiều dụng
- 3 phần tư cup bột năng
- 6g bột nổi
- 1/4 thìa coffe nước cốt lá dứa
- 1 ống vani
- Máy làm cho bánh kẹp tổ ong
Lưu ý: 1 cup là 250g. Nếu gồm lá dứa tươi thì xay nhằm lọc lấy nước cốt sẽ mang đến bánh kẹp vừa thơm vừa ngon hơn.
Nguyên liệu và luật pháp làm bánh kẹp ngon
Cách làm cho bánh kẹp tàn ong nước cốt dừa
Bước 1: trộn bột bánh
- Đập 2 quả trứng con gà vào đánh lớn, cho 1 cup đường vào cần sử dụng phới lồng đánh mang đến tan.
- tiếp sau cho nước cốt dừa, sữa tươi, muối, vani, bột nổi vào hòn đảo thật đều. đến từ trường đoản cú bột mì vào, vừa cho đủ khuấy cho bột tan đều. Khuấy cho tới khi bột tan hết tạo thành tất cả hổn hợp lỏng mịn. Mang đến 1/4 thìa cafe nước cốt lá dứa vào, khuấy đều để có được các thành phần hỗn hợp bột màu xanh nhạt.
- Rây lại bột làm sao cho thật mịn.
Bột pha dứt rây lại mang đến mịn
Bước 2: giải pháp làm bánh kẹp tổ ong
- nhảy máy mang lại nóng trước. Khuấy bột mang lại tan lại 1 lần nữa. Múc bột đổ vào phần khuôn máy làm bánh rồi gập lại và ngóng nướng bánh khoảng tầm 5 - 6 phút (máy đưa sang màu xanh lá cây là được). Mở khuôn ra cùng lấy bánh. Nướng tiếp cho đến khi không còn bột.
Đổ bột vào khuôn bánh kẹp
Lưu ý: sản phẩm công nghệ nướng bánh có nhiều số, thường từ một - 5. Nướng bánh sinh hoạt các cơ chế từ 1 - 3 là bánh kẹp mềm mềm, không thật vàng, từ bỏ số 4 - 5 là bánh giòn, color vàng. Tùy vào sở thích của mỗi gia đình để nướng bánh.
Nếu không thích lá dứa rất có thể không bắt buộc cho để gia công bánh có white color đẹp
Thành phẩm bánh kẹp
Bánh kẹp tàn ong tốt tổ ong chín quà đều, thơm thơm mùi bơ, sữa, trứng gà. Bánh giòn giòn, xốp trong ăn rất ngon.
Với giải pháp làm bánh kẹp dễ dàng này, mặc dù là người phệ hay trẻ con em đều rất thích.
Xem thêm: Fabo Nguyễn Là Ai? Gia Thế Của Fabo Nguyễn Fabo Nguyễn Là Ai
Bánh kẹp có trong khi một dòng tổ ong đẹp nhất mắt
MỘT SỐ CÁCH LÀM BÁNH KẸP KHÁC
Ngoài cách làm bánh kẹp tàn ong đơn giản dễ dàng trên thì còn một vài cách làm bánh kẹp ngon hấp dẫn khác các chúng ta có thể tham khảo:
1. Cách làm bánh kẹp chuối
Nguyên liệu có tác dụng bánh kẹp chuối
- 100g bột mì nhiều dụng
- 150ml sữa tươi
- 125g chuối chín
- 20g đường
- một nửa thìa cà phê bột nở
- 1 quả trứng gà
- 20g bơ chảy
- 1 ống vani
- 1/2 thìa cafe muối
Cách làm cho bánh kẹp chuối ngon
Bước 1: ép chuối
- Chuối chín bóc hết tất cả vỏ, cắt nhỏ tuổi rồi sử dụng nĩa nghiện thiệt nhuyễn mịn.
Bước 2: Trộn bột
- Rây bột mì với bột nở, muối bột rồi bỏ vào 1 chén tô.
- tách bóc lòng đỏ với lòng white trứng riêng.
- cho lòng đỏ trứng con gà vào chén bột, thêm sữa tươi, bơ chảy, vani vào rồi khuấy mang lại tan hầu như hết bột. Thêm chuối nghiền nhuyễn vào chén bột khuấy cho tới khi thu được các thành phần hỗn hợp đồng nhất.
- lòng trắng trứng đánh bông, vừa tấn công vừa nếm nếm thêm đường, đánh cho tới khi trứng bông lên là được.
- Múc tròng trắng trứng vào chén bột, chia là 2 lần cho, hòn đảo bát bột chuối 1 chiều, đảo cho đến khi tròng trắng trứng hồ hết với bột là được. Để bột nghỉ ngơi 15 phút.
Bước 3: Rán bánh kẹp trứng bởi chảo
- có tác dụng nóng chảo, cho 1 ít bơ vào nấu nóng. Múc từng thìa bột đổ vào chảo cùng rán trong khoảng 2 - 3 phút thì tráo trở bánh lại, rán bánh tiếp 2 - 3 phút nữa. Lúc bánh chín bao gồm màu đá quý đều, bánh mượt ngọt.
- Bánh chín quấn bánh lại cùng ủ vào lò ấm 100 độ.
Thưởng thức bánh kẹp chuối
- Bánh kẹp chuối thật chín ngon, bánh ngọt ngọt và ăn kèm với siro hay củ quả tươi, mật ong đều rất thơm ngon hấp dẫn.
2. Cách làm bánh kẹp cuộn
Nguyên liệu có tác dụng bánh kẹp cuộn
- 300g bột gạo
- 300g đường
- 2 trái trứng gà
- 1 thìa canh ít sữa đặc
- 1 ống vani
Cách có tác dụng bánh kẹp cuộn
Bước 1: Trộn bột bánh
- Đập trứng vào tô, mang đến đường vào đánh cho tan. Kế tiếp cho bột, vani với sữa quánh vào, khuấy thật đều.
- sẵn sàng nước ấm, đổ từ tốn vào chén bột, vừa đổ vừa khuấy. Khuấy cho đến khi chén bột loãng loãng, không hề lợn cợn thì giới hạn thêm nước. Liên tiếp khuấy cho tới khi thu được hỗn hợp sền sệt, rót bột chảy phần đông là được.
Bước 2: Rán bánh kẹp cuộn bằng chảo kháng dính
- làm nóng chảo chống dính, quét một lớp dầu ăn mỏng tanh rồi đổ bột bánh vào, nhấp lên xuống chảo cho bột giàn thật mỏng. Rán với lửa nhỏ, cho đến lúc thấy mặt bánh khô lại trả toàn, tráo chác bánh lại, rán thêm chút mang lại bánh chín.
- dùng đôi đũa kẹp chặt và cuộn bánh giống như hình dòng nón hoặc cuộn quanh tròn lại tùy yêu thích (thao tác cuộn bánh triển khai khi bánh còn nóng, bánh nguội đã giòn lại không thể cuộn được).
Hoàn thành với thưởng thức
- Bánh cuộn chấm dứt để nguội hoàn toàn là bánh giòn tan. Bánh kẹp cuộn vàng, thơm thơm và giòn nạp năng lượng rất ngon. Với bánh kẹp cuộn, rất có thể thêm mè đen vào lúc pha bột ăn cũng khá thơm ngon.
Với các cách làm bánh kẹp đối chọi giản, dễ dàng thực hiện, bánh mềm xốp trong, rubi giòn ngoại trừ vô cùng hấp dẫn. Bánh thích hợp cho cả người lớn cùng trẻ em.
