Ngày mưa, bạn sẽ làm món gì để cả nhà cùng quây quần hưởng thụ bên mâm cơm trắng chiều nào? thọ lâu bọn họ cũng đổi bữa ăn với đủ món canh, cơm, món ăn mặn và thế vào đó một nồi món mì thủy sản chua cay đậm chất thơm nức cả gian bếp.

Bạn đang xem: Cách nấu mì chua cay

Nấu một tô mì lẩu Thái sâu cay rồi xì xụp húp vào đông đảo ngày trời mưa lạnh lẽo thì còn điều gì bằng đúng không!

Nguyên liệu mì lẩu Thái

Mì nạp năng lượng liền 2 gói
Tôm tươi 150 gr
Mực 300 gr
Hành tím 20 gr
Sả 20 gr
Củ riềng 20 grỚt 6 trái
Lá chanh 5 lá
Nước cốt me 3 muỗng canh
Nước mắm 3 muỗng canh
Đường trắng 3 muỗng canh
Tương ớt 2 muỗng canhỚt sa tế 2 muỗng canh

Video phương pháp làm mì lẩu Thái

Cách làm cho mì lẩu Thái chua cay

Bước 1:

Cho vào nồi 1 lít nước lọc với 20gr hành tím thái lát, 20gr riềng thái lát, 20gr sả cây cắt khúc đập dập, 6 trái ớt, 5 lá chanh đã bỏ gân vò dập, nấu đến sôi. Lúc nước sôi nêm và nếm với 3 muỗng canh nước me, 3 muống nêm canh nước mắm, 3 muỗng canh đường.

Bước 2:

Vì món mì này đề xuất cay new ngon nên tiếp theo sau mình bỏ vào thêm 2 muỗng canh ớt sa tế, 2 muỗng nhỏ canh tương ớt, 2 gói các gia vị của mì gói các bạn cho vào chung luôn nhé! bạn cũng có thể gia giảm lượng ớt sa tế và tương ớt còn nếu không ăn cay được.

Bước 3:

Đun một khi tới khi nồi nước sôi lại thì bạn thêm mực tươi và tôm tươi vào. Nấu bếp 2 phút mang lại khi thủy sản vừa chín thì chúng ta cho mì gói vào, đợi mì nở là có thể thưởng thức được rồi đấy.

Thành phẩm mì lẩu Thái chua cay

Múc mì ra tô thuộc với những loại hải sản, chan thêm nước súp chua cay, rắc lên một ít tỏi phi vàng, sau cùng vắt một miếng chanh nữa là hoàn tất. Món mì thủy hải sản chua cay đậm chất thơm nức cả gian bếp.

Nấu một sơn mì rồi xì xụp húp vào các ngày trời mưa rét mướt thì liệu có còn gì khác bằng đúng không.

Chiều mưa anh chị ngồi mặt nồi mì lẩu Thái chua cay nóng nóng, cay chua thơm phức này chắc hẳn rằng sẽ ngon lắm đấy. Chúc những mẹ trổ tài thành công xuất sắc nhé!

Theo bếp Nhà Nu

Số câu trả lời đúng /

chia sẻ cho bạn bè ngay
biện pháp nấu lẩu con gà lá giang sâu cay cho ngày vào ngày cuối tuần se rét Lẩu gà lá giang là món ăn uống rất ngon và hấp dẫn, rất gần gũi với phần nhiều mọi bạn khắp mọi miền nam Bắc. Lẩu có vị chua đặc thù của lá giang kết phù hợp với vị ngọt thanh cùng cay nồng hết sức đậm đà. Húp một chén nước lẩu lạnh nghi xỉu khói vào hầu hết ngày trời mưa giá buốt thì còn điều gì tận hưởng không dừng lại ở đó đúng không?
bí quyết làm Mì xào giòn rau củ thủy sản vàng ruộm thơm ngon kỳ lạ miệng Mì xào giòn là món ăn không còn quá lạ lẫm với người Việt, do rất dễ bắt gặp nó ở những biển hiệu của các quán ăn nước trung hoa trên khắp những con đường trong những thành phố lớn. Món mì với phần đông sợi mì được rán giòn rụm ăn kèm với các loại rau củ và thủy hải sản xào, vừa thơm ngon lạ miệng lại còn sở hữu lại không thiếu thốn các chất.

Dù sẽ qua thời hoàng kim từ lâu nhưng hương vị của một sơn mì cay cùng với nước cần sử dụng đậm đà lạnh hổi, full topping thủy hải sản và cá viên vẫn chính là món ăn yêu thích của nhiều người. Cách nấu mì cay cũng không thật khó, tuyệt kỹ nằm ở những loại gia vị nước dùng khiến cho vị đậm đà, kết hợp nguyên liệu hải sản, thịt cùng rau củ tươi ngon. Bài viết này chia sẻ đến các bạn cách nấu mì cay 7 cấp cho độ chuẩn chỉnh vị, đơn giản tại nhà để chiêu đãi gia đình những lúc thong thả nhé!

Nguyên liệu nước dùng

250g xương (heo,gà)200g củ cải trắng2 tép sả150g nóng mì Sauce Kim1 thìa café gia vị hạt nêm Knor1/3 thìa café bột chanh1 thìa nhỏ café đường1 muỗng café muối6 lít nước

CÁCH NẤU MÌ CAY 7 CẤP ĐỘ

Bước 1: nấu bếp nước sử dụng mì cay

- Đun 6 lít nước, mang lại xương heo hoặc xương gà, củ cải trắng, sả vào nồi. Chúng ta đậy nắp cùng bật nhà bếp lửa to để ninh rước nước dùng cho món mì cay.

- Tổng thời hạn hầm xương là 45 phút. Khi đun 15 phút thì nước bước đầu sôi, bạn giảm lửa bé dại lại nhằm xương đàng hoàng tiết ra độ ngọt chan nước dùng. Hầm dứt chúng ta ban đầu nêm nếm gia vị.

Bước 2: Nêm hương liệu gia vị nước dùng mì cay

- cho vào nồi nước sử dụng 150g sốt mì Sauce Kim, 1 muỗng café muối, 1 thìa café đường, 1 thìa café hạt nêm agi ngon Knor, 1/3 thìa nhỏ café bột chanh. Khuấy những nồi nướng cần sử dụng là hoàn toàn có thể dùng được rồi.

Chuẩn bị vật liệu mì cay

Bắp cải tím: chúng ta dùng dao hoặc dao bào cắt bắp cải tím thành gai dài và mỏng, tiếp nối rửa không bẩn qua nước 2-3 lần rồi để ráo.Ngò gai: Rửa sạch sẽ ngò gai rồi giảm khúc bé dại để rắc lên sơn mì cay tạo thành mùi thơm đến món ăn và trang trí.

Xem thêm: Thực đơn detox giảm cân 3 ngày hiệu quả, dễ, thực đơn detox giảm cân 7 ngày để giảm 4

Nấm kim châm: Cắt dồn phần gốc của nấm, cọ sạch thanh thanh tránh làm dập nấm. Sau đó để ráo nước.Bông cải xanh: Cải xanh cắt thành miếng nhỏ tuổi vừa ăn. Dìm nước muối 15 phút cho sạch sẽ rồi rửa lại cùng với nước, để ráo.Kim chi cải thảo giảm lát: Kim chi các bạn chọn một số loại kim bỏ ra ngon hài hòa và hợp lý vị mặn ngọt chua cay để giúp đỡ nước dùng tương tự như món mì cay thêm ngon.Cá viên: chọn cá viên hoặc trườn viên tùy thích. Chúng ta rã đông, cọ sạch, có thể để nguyên hoặc cắt đôi kích thước vừa ăn.Xúc xích: nên chọn mua loại xúc xích chất lượng để bao gồm độ dai ngon, không bở. Xúc xích chúng ta rã đông, rửa sạch kế tiếp cắt thành từng miếng xéo mỏng vừa ăn.Thịt bò: thịt bò thái thành từng lát mỏng, tránh giảm dày nhằm khi mang lại nước cần sử dụng vào là rất có thể chín cho tới ngay.Mực: Chọn tải mực tươi ngon, có tác dụng sạch sẽ tiếp đến cắt thành mỗi một khoanh tròn độ dày vừa ăn.Tôm: Chọn cài đặt tôm tươi, cọ sạch cùng sơ chế cắt quăng quật râu, đuôi tôm hoặc chân tùy thích.

Tiến hành nấu nướng mì cay

- Bắt nồi nấu ăn mì cay, so với nhà sản phẩm thì sẽ áp dụng loại nồi đất sẽ lưu lại được nhiệt thọ hơn. Các bạn cho dầu ớt lever / ớt bột lever tạo độ cay của món mì. Độ cay cần test trước để kiểm soát và điều chỉnh cho tương xứng vì tùy thuộc vào thương hiệu cùng loại sản phẩm ớt bột cấp độ sẽ sở hữu được độ cay khác nhau. Chẳng hạn ½ muỗng café = cấp cho 0.5 hoặc 1 thìa nhỏ café = cấp độ 1.

- đến gói mì ramen vào nồi. Mì bạn hãy chọn mua mì gói hàn quốc như Koreno hoặc mì ko vị Ottogi/Samyang không gói các gia vị chuyên cần sử dụng nấu mì cay. Sợi mì to cùng dai rộng nhiều, để trong nước sử dụng lâu cũng không sợ bị bở.

- cho những loại topping mì cay như xúc xích, cá viên, bông cải xanh vào. Tiếp nối đổ nước sử dụng đã nấu còn đang nóng vào để mì mau chín. 

- Bật phòng bếp và bịt nắp nấu đến lúc sôi khoảng tầm 3 phút thì mở nắp ra cho tiếp tục các vật liệu gồm cải bắp tím, mộc nhĩ kim châm, kim đưa ra cải thảo, giết mổ bò, tôm, mực vào và che nắp nấu cho đến khi sôi lại thì tắt bếp. đến rau thơm lên trên mặt trang trí là đã xong món mì cay rồi đấy!

Trên đó là công thức nấu mì cay chuẩn được nhiều người dùng chia sẻ. Mì cay đặc trưng nhất là phần gia vị được sử dụng, cần sử dụng đúng gia vị chuyên dùng cho mì cay tương tự như tỉ lệ gia vị hài hòa sẽ tạo ra nước cần sử dụng mì cay thích hợp khẩu vị. Tất nhiên mỗi chữ tín mì cay sẽ sở hữu được một công thức kín đáo riêng khiến cho hương vị đặc thù khó mà bắt chước. Chúng ta cũng có thể sáng chế tạo hoặc thêm thắt, kiểm soát và điều chỉnh một chút gia vị để món mì cay của bản thân độc đáo rộng nhé!