Xôi khúc món ăn dân gian quen thuộc với những người Việt, đỗ xanh bùi béo kết hợp cùng độ dẻo của xôi, nạp năng lượng một lần là thương ghi nhớ mãi. Vậy làm sao để tạo ra món ăn này, hãy nhằm Vin
ID khiến cho bạn hướng dẫn cách nấu bếp xôi khúc thơm ngon tuyệt đỉnh.
Bạn đang xem: Cách làm xôi bánh khúc
1. Giải pháp nấu xôi khúc thơm ngon, ăn là ghiền
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Để tạo nên món xôi khúc thơm ngon, đặc biệt quan trọng thì bước quan trọng đặc biệt không thể thiếu thốn đó đó là chuẩn bị nguyên liệu. Bạn chuẩn bị các vật liệu sau:Thịt ba chỉ 200grGạo nếp 400gr
Đậu xanh tan vỡ hạt 200gr
Bột nếp 250gr
Bột gạo 40gr
Rau ngót 1 bó
Lá chuối 1 ít
Hành tím 2 củ
Tỏi 1 củ
Hành phi 1 ít
Nước mắm 1 muỗng canh
Dầu nạp năng lượng 1 thìa canh
Gia vị thường dùng 1 ít (muối, đường, phân tử nêm, tiêu xay)
1.2. Cách làm xôi khúc
Chuẩn bị nguyên liệu xong, ta cùng tiến đến các bước làm sau:
Bước 1: ngâm đậu xanh và nếp
Vo sạch sẽ vài lần nước cùng với gạo nếp cùng đậu xanh, rồi lấy ngâm trường đoản cú 6-8 giờ (Khuyến khích ngâm trong đêm).Ngâm xong bạn cần loại sạch sẽ vỏ đậu xanh cùng rửa lại với nước sạch, để ráo, trộn thêm cùng với nửa muỗng cafe muối.Còn gạo nếp sau khi vo sạch mát thì nhằm ráo, trộn thêm nửa muỗng coffe muối, 1 muỗng canh dầu ăn.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
Lấy hành tím và tỏi lấy lột vỏ, bổ thành những lát mỏng.Rau ngót nhặt mang lá, cọ sạch, để ráo nước. Đem lá rau xanh ngót vào máy xay sinh tố, nêm thêm 100ml nước lọc và bấm nút xay nhuyễn.Xay hoàn thành đổ ra tô, nhớ sử dụng rây lọc để lấy được phần nước cốt.Bước 3: Sơ chế và ướp thịt
Dùng muối bột chà liền kề thịt để sa thải cặn dơ và giúp khử mùi hôi, cọ thêm vài lần nước để gia công sạch và để ráo.Thái làm thịt thành đầy đủ miếng vuông làm thế nào cho vừa ăn.Bỏ hết phần thịt vào tô, ướp thịt bằng gia vị thông thường, 1 thìa nước mắm, 1 muỗng coffe đường, 2 muỗng coffe tiêu xay, 1 muỗng phân tử nêm, hành tím, tỏi đã giảm lúc nãy, toàn bộ đem trộn các và ướp trong một tiếng đổ thịt thấm gia vị.
Bước 4: Trộn bột
Đun phần nước cốt rau ngót mang đến nóng ở nhiệt độ tầm 70 độ C, không yêu cầu đun quá sôi, chỉ cần đun cho ấm ấm.Đem 250gr bột nếp trộn cùng với 40gr bột gạo, mang nước rau xanh ngót đổ ung dung vào bột cùng trộn đều, tiếp nối nhồi thường xuyên thành khối bột không bám tay (Nhồi trung bình 10 phút).Dùng màng bọc thực phẩm bọc khối bột lại cùng để bột nghỉ trong 30 phút.Lưu ý:
Khi trộn bột ko được để bột thô quá tuyệt nhão quá, phải đổ nước cốt đàng hoàng để canh độ ẩm cho bột.Nếu bột bị khô quá, bạn nên đổ thêm không nhiều nước ấm vào và nhào bột, còn khi bột vượt nhão thì cần thêm bột nếp nhằm trộn bột.
Bước 5: Hấp thịt với đậu
Đun rét nồi hấp, cho vô nồi khoảng tầm nửa nồi nước, khi nước sôi, bốc tương đối thì chúng ta cho thịt đã ướp vào cùng hấp vào 10 phút.Canh thịt vừa chín thì mang ra và vứt đậu xanh đã có tác dụng sạch vỏ vào nấu cho chín trong 15 phút. Lúc đậu chín mềm, thấy đậu mịn bở thì đem đậu ra cho vô cối, giã cho nhuyễn mịn, trộn thêm hành phi cho mùi thêm hấp dẫn.
Bước 6: Vo nhân
Tiến hành phân tách bột đã ủ thành nhiều phần bằng nhau (50gr/ 1 viên bột), cán thành từng miếng mỏng.Bỏ 3 muỗng canh đậu xanh vừa giã mịn, dàn thành những lát mỏng. Cho một miếng thịt ba chỉ đã hấp chín vào thân rồi vo member tròn.Dùng miếng bột bọc bên phía ngoài nhân đậu thành đầy đủ viên bánh tất cả hình tròn.
Bước 7: Hấp xôi khúc
Dùng lá chuối trải 1 lớp lá vào xửng hấp, cho thêm một lớp gạo nếp lên xửng, xếp theo lần lượt từng viên bánh quăng quật vào.Phủ lớp gạo nếp lên phía trên hoặc lăn viên bánh qua lớp gạo làm thế nào để cho đảm khi hấp cho chín xôi nếp đang dính xung quanh viên bánh.Bạn hấp xôi trong 40 phút, mở lửa vừa nhằm xôi chín đều.Đợi xôi chín, rước xôi khúc ra đĩa, rắc thêm hành phi là đã hoàn thành xong món ăn.
1.3. Thành phẩm
Xôi khúc đỗ xanh với vị mập ngọt của đậu xanh, dẻo mềm của bột gạo cùng bột nếp làm cho từng viên xôi thơm ngon và hấp dẫn.Món xôi khúc thân thuộc, đã chuẩn bị chờ chúng ta thưởng thức, hãy làm cho người thân của chính mình để cùng ăn với nhau nhé!
2. Lưu ý để tất cả món xôi khúc ngon chuẩn vị
Khi chọn download gạo nếp, bạn hãy lựa chọn hạt nếp đều, trắng đục, căng bóng, giữ mùi nặng thơm nhè nhẹ. (Khuyến khích download nếp chiếc hoa quà vì tất cả độ dẻo cao).Đối với thịt cha chỉ, hãy lựa chọn miếng thịt tất cả phần thịt cùng phần mỡ bằng phẳng để khi ăn không biến thành ngấy.Thịt ba chỉ ngon khi có lớp mỡ trắng đục, màu sắc thịt đỏ hồng, tươi sáng, sờ không trở nên dính tay, gồm độ lũ hồi, săn chắc.Tuyệt đối đừng tải miếng giết thịt bị nhão, color tái vị loại thịt kia không giỏi cho sức khỏe chúng ta.
Hi vọng với chia sẻ trên sẽ giúp bạn có cách làm cho xôi khúc thơm ngon, siêu hấp dẫn tại công ty cực 1-1 giản. Đừng quên ra hệ thống siêu thị Vin
Mart sát nhất để sở hữ nguyên luyện hoặc truy cập ứng dụng Vin
ID để sở hữ đồ cấp tốc chóng, thuận lợi và an toàn nhé!
Cách nấu xôi khúc đỗ xanh thơm ngon, dẻo mềm, chuẩn vị dễ có tác dụng <1>
Thảo luận về phong thái nấu xôi khúc đỗ xanh thơm ngon, dẻo mềm, chuẩn vị dễ làm
Làm xôi khúc cùng với gạo nếp cùng bột nếp Nhật <6>
Chia sẻ lại với chúng ta cách có tác dụng xôi khúc đã thành công với gạo nếp và bột nếp Nhật của bản thân nhé.
Cách đun nấu xôi khúc lá dứa thơm dẻo, đẹp mắt mắt, dễ dàng và đơn giản tại bên <7>
Xôi khúc lá dứa là một trong món ăn đặc thù của miền Bắc được không ít người hâm mộ với hương vị thơm ngon cùng phương pháp làm vô cùng 1-1 giản.
Cách có tác dụng bánh khúc dẻo thơm nóng bức <8>
Cách làm cho bánh khúc cùng với phần xôi phía bên ngoài dẻo, phần nhân đỗ bên trong thơm lừng bự ngậy sẽ là ăn sáng thơm ngon tuyệt vời nhất cho rất nhiều ngày lạnh.
Xem thêm: Giải Vô Địch Bóng Đá Nữ Thế Giới 2023, Việt Nam Ở “Bảng Tử Thần” World Cup Nữ 2023
Cách làm cho xôi khúc chay thơm ngon đơn giản dễ dàng cho ngày chay thêm vị <9>
Thảo luận về phong thái làm xôi khúc chay thơm ngon đơn giản và dễ dàng cho ngày chay thêm vị
Cách làm xôi khúc hà nội thủ đô dẻo thơm đậm vị <10>
Cách làm xôi khúc dẻo thơm đậm vị hà thành hết sức đơn giản mà vừa đủ dinh dưỡng, mời bạn tìm hiểu thêm cách làm xôi khúc tiếp sau đây của học viện chuyên nghành Ẩm Thực nhé!
Giải đáp thắc mắc: Xôi khúc tốt xôi cúc new là tên gọi đúng? <11>
Cách có tác dụng xôi khúc đỗ xanh thơm ngon chuẩn bị Hà Nội hơi là solo giản.
Bánh khúc tp hà nội mang hương thơm vị và lắng đọng vạn người mê <12>
Bánh khúc hay nói một cách khác là bánh khúc xôi, xôi khúc tốt xôi cúc là nhiều loại bánh được làm từ nguyên liệu chính là cây rau khúc.
Khám phá bí quyết nấu xôi khúc bằng nồi cơm trắng điện ngon ngậy cực kỳ <13>
Cách làm bánh khúc nóng chuẩn vị đến đầu đông <14>
Cách làm cho bánh khúc nóng chuẩn chỉnh vị dưới đây sẽ phía dẫn các bạn tự làm bánh khúc tận nhà mà vẫn ngon như không tính hàng.
Cách làm cho xôi khúc chay vô cùng dễ dàng và đơn giản ngay tận nhà <15>
Nếu bạn không biết cách làm cho xôi khúc chay hãy cùng vào nhà bếp tự thực hiện món bánh này theo phía dẫn được share dưới đây.
Cách làm xôi khúc đậu xanh thơm ngon chuẩn vị tp hà nội <16>
Nếu bạn đang mày mò cách làm xôi khúc đậu xanh thì nên tham khảo bài viết sau trên đây nhé!
Cách làm cho xôi khúc không phải lá khúc cơ mà vẫn thơm ngon đúng vị <17>
Trong thực trạng dịch dịch này thì tìm kiếm được lá khúc là 1 việc quá ư là tương đối khó khăn đúng không nào nào? Vậy thì ngay hiện giờ Hoa Gạo Food sẽ bật mí với các bạn cách làm cho xôi khúc không yêu cầu lá khúc cơ mà vẫn thơm ngon chuẩn chỉnh vị nhé.
Cách làm cho Bánh Khúc, Xôi Cúc Nóng chuẩn Ngon <18>
Thực tế, bí quyết làm bánh khúc tuyệt xôi cúc cực kỳ đơn giản, không thể khó như các bạn nghĩ.
Cách có tác dụng xôi khúc ngon tận nhà không buộc phải lá khúc <19>
Cách có tác dụng xôi khúc gạo lứt nhân thịt con kê dẻo ngon té dưỡng phương pháp làm xôi khúc “đạt chuẩn” vị ngon bà bầu làm, liệu rằng các bạn đã cầm được hết tuyệt kỹ chưa? Món xôi khúc (còn được điện thoại tư vấn là xôi bánh khúc) ngon chuẩn chỉnh phải gồm độ dẻo nhẹ, xôi thơm mượt vừa chín tới, vị nhân to ngậy được tẩm ướp hương liệu gia vị một bí quyết vừa miệng. Công thức bí quyết làm xôi khúc ngay tại nhà vô cùng đơn giản người nào cũng sẽ có tác dụng được.
Các bước làm nhân với gói viên bánh xôi khúc vào lá chuối. Phương pháp làm phần vỏ bánh và nặn nhân nấu bếp xôi khúc hoa đậu biếc
Bánh khúc đặc sản nổi tiếng ở đâu? Đặc điểm của bánh khúc là gì? <20>
Điều làm ra sự đặc trưng của bánh khúc nằm ở đoạn xôi nếp thơm đậm mùi hương lá khúc, kết phù hợp với nhân bánh hòa quyện thân đậu xanh, giết mỡ mập ngậy và hạt tiêu cay nồng mặt trong.
Cách có tác dụng món bánh khúc thơm ngon lôi cuốn đúng vị thủ đô hà nội <21>
Cách có tác dụng bánh khúc đối kháng giản, nguyên liệu bình dân và không đòi hỏi tay nghề cao.
Cách làm Xôi Khúc Chay Dẻo Ngon Đơn Giản độc nhất <22>
Cách làm xôi khúc chay sau đây sẽ khôn cùng hợp cho đa số bạn nạp năng lượng chay, sút cân,….Món xôi bánh khúc chay vẫn bảo đảm an toàn được độ dẻo thơm ngon, phần nhân bùi bùi, đậm đà.
Ở nhà chống dịch, trổ tài làm cho bánh khúc không đề nghị lá rau củ khúc ngon giỏi <23>
Xôi khúc hay còn gọi bánh khúc là loại xôi có xuất phát từ Đồng bởi Bắc Bộ, được thiết kế từ gạo nếp, thịt, lá rau củ khúc cùng đỗ xanh.
Cách có tác dụng bánh khúc, xôi bánh khúc vị truyền thống cổ truyền thơm ngon <24>
Thế nhưng bạn đã biết phương pháp nấu vị bánh xôi khúc truyền thống lịch sử dẻo thơm đầy lôi cuốn này chưa? bây giờ Bếp Đỏ đã hướng dẫn các bạn nấu món xôi khúc tuyệt đối hoàn hảo này nhé!
Nguồn bài viết tham khảo
https://www.dienmayxanh.com/vao-bep/cach-nau-xoi-khuc-dau-xanh-thom-ngon-deo-mem-chuan-vi-01971https://noinauphodien.vn/cach-nau-xoi-khuc/https://www.bachhoaxanh.com/kinh-nghiem-hay/cach-lam-xoi-khuc-chay-don-gian-thom-ngon-chuan-vi-1375060https://daotaobeptruong.vn/xoi-khuchttps://www.cet.edu.vn/cach-nau-xoi-khuchttps://bikae.net/goc-nau-nuong-mon-viet/lam-xoi-khuc-voi-gao-nep-va-bot-nep-nhat/https://www.dienmayxanh.com/vao-bep/cach-nau-xoi-khuc-la-dua-thom-deo-dep-mat-don-gian-tai-nha-16034https://daylambanh.edu.vn/banh-khuc-deohttps://www.dienmayxanh.com/vao-bep/cach-lam-xoi-khuc-chay-thom-ngon-don-gian-cho-ngay-chay-them-03150https://www.hocvienamthuc.com/cach-lam-xoi-khuc-ha-noi-deo-thom-dam-vi/https://www.bachhoaxanh.com/kinh-nghiem-hay/giai-dap-thac-mac-xoi-khuc-hay-xoi-cuc-moi-la-ten-goi-dung-1410231https://poliva.vn/banh-khuc-ha-noi/https://nongsandungha.com/kham-pha-cach-nau-xoi-khuc-bang-noi-com-dien-ngon-ngay-vo-cung.htmlhttps://besthome.com.vn/kinh-nghiem-hay/cach-lam-banh-khuc-nong-chuan-vi-cho-dau-dong/https://inauanngon.com/cach-lam-xoi-khuc-chay/https://www.bachhoaxanh.com/kinh-nghiem-hay/cach-lam-xoi-khuc-dau-xanh-thom-ngon-chuan-vi-ha-noi-1372096https://dacsannamdinh.vn/cach-lam-xoi-khuc-khong-can-la-khuc-ma-van-thom-ngon-dung-vi/https://mugroo.com/cach-lam-banh-khuc-xoi-cuc-chuan-ngon/https://vietgiaitri.com/cach-lam-xoi-khuc-ngon-tai-nha-khong-can-la-khuc-20220521i6456171/https://www.bachhoaxanh.com/kinh-nghiem-hay/banh-khuc-dac-san-o-dau-dac-diem-cua-banh-khuc-la-gi-1362999https://123monngon.com/cach-lam-mon-banh-khuc-thom-ngon-hap-dan-dung-vi-ha-noi/https://mugroo.com/cach-lam-xoi-khuc-chay/https://tintuconline.com.vn/vao-bep/cach-lam-banh-khuc-khong-can-la-rau-khuc-ngon-tuyet-n-489710.htmlhttps://bepdo.com/cach-lam-banh-khuc-xoi-banh-khuc-vi-co-truyen-thom-ngon/Xem những nội dung mới nhất tại Làm bánh do website nhanluchungvuong.edu.vn biên soạn.
Similar Posts
Top hơn hơn 38 giải pháp làm bánh mì muối ớt ko thể bỏ qua
Tìm hiểu nội dung bài viết cách làm bánh mì muối ớt với văn bản siêu đỉnh. 3 BƯỚC LÀM BÁNH MÌ NƯỚNG MUỐI ỚT NGON TUYỆT TẠI…
Tổng hợp bài viết cách tháo dỡ bánh xe cộ ghế luân chuyển với ngôn từ không thể bỏ qua. Chỉ dẫn sửa bánh xe cộ ghế xoay, sửa ben…
Tìm hiểu nội dung bài viết cách làm bánh trôi đường với văn bản siêu đỉnh. Bí quyết làm BÁNH TRÔI bằng BỘT KHÔ ăn mềm, THƠM, không cứng…
Chia sẻ bài viết cách có tác dụng bánh flan sữa tươi với câu chữ không thể vứt qua. Bí quyết làm bánh flan hấp bằng sữa tươi vàng…
Tìm hiểu bài viết cách trộn bột bánh cuốn cùng với nội dung tuyệt đối hoàn hảo nhất. Tuyệt kỹ pha bột ngon nhất!Không còn phương pháp nào ngon hơn…
Khám phá bài viết cách làm bánh hotdog với nội dung bắt đầu nhất. Bánh Hot Dog – DỄ LÀM – Đơn Giản – Ngon Như Tiệm…
Bạn cũng có thểThích
