Bibimbap xuất xắc “Cơm trộn Hàn Quốc” là một món ăn truyền thống lâu đời của người Hàn Quốc. Với biện pháp chế biến đặc trưng cùng mùi vị “không thể lẫn vào đâu được”, món ăn uống này lập cập được nhiều nước nhà châu Á – duy nhất là thanh niên Việt phái nam – cực kì ưa chuộng. Tiếng đây, bạn không nhất thiết phải đặt chân đến xứ sở Kim chi mà vẫn có thể thưởng thức món cơm thơm ngon, lôi kéo này chỉ cách “bí gấp gáp gia truyền” – bí quyết làm cơm trộn Hàn Quốc được chia sẻ bởi quán ăn Hàn Quốc ngay tại tại đây!

Cơm trộn Hàn QuốcĐó là bí quyết làm cơm trộn hàn quốc với mùi vị thơm ngon không hề thua kém gì ở ngoài hàng tiệm bày bán. Hãy hợp tác vào thực hành ngay nhằm thưởng cho loại bụng đói meo của mình, chúng ta nhé!

Cách có tác dụng cơm trộn Hàn Quốc không hề khó, đặc biệt có thể biến tấu nguyên liệu theo sở trường của bản thân nhằm nấu thành một món hòa hợp khẩu vị người việt và mang thương hiệu riêng của mình. Hãy cùng học cách làm cùng Vin
ID nhé!

1. Cách làm cơm trắng trộn đầy dưỡng chất

1.1. Cơm trắng trộn thập cẩm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Cơm: 1,5 chén
Thịt bò: 200gr
Trứng gà: 1 quả
Cải bó xôi: 50g
Cà rốt: 100g
Nấm hương: 100g
Giá đậu nành: 50g
Rong biển nạp năng lượng liền: 5 lá
Tương ớt Gochujang Hàn Quốc: 3 muỗng canhỚt bột Hàn Quốc: 1 muỗng cafe
Tỏi băm: 2 thìa canh
Vừng rang: 1 ít
Nước tương: 1 thìa canh
Mật ong: 1 muỗng canh
Dầu mè: 1 ít
Dầu ăn: 2 muỗng canh
Gia vị thông dụng: Đường, phân tử nêm, tiêu xay, dầu ăn,…Dụng cụ: Dao, dao nạo, thớt, chảo, tô, nồi đất/ thố,…Nguyên liệu làm cho cơm trộn thập cẩm mang lại 2 fan ăn

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch các nguyên liệu
Thịt bò thái miếng mỏng.Cà rốt nạo sạch mát vỏ, thái sợi nhỏ.Nấm hương cắt miếng dày khoảng tầm 2mm.Cải bó xôi không lấy rễ và lá hư, già, thái thành đoạn vừa ăn.Rong đại dương thái sợi.Cho củ cà rốt và nấm hương thơm vào xào với ít dầu đến lúc chín.Trần sơ cải bó xôi với giá qua nước sôi, vớt ra bát để riêng rẽ từng loại. Cho một muỗng cà phê dầu mè vào mỗi chén, trộn đều.

Bạn đang xem: Cách làm cơm trộn hàn

Bước 3: pha nước sốt

Cho vào chén 3 muỗng canh tương ớt Gochujang Hàn Quốc, 1 muỗng coffe đường, 1 muỗng coffe ớt bột Hàn Quốc, 1 muỗng coffe dầu mè, 1 muống nêm canh mật ong. Khuấy đều.Nước sốt có màu sắc rất đẹp mắt

Bước 4: Ướp thịt

Cho thịt trườn vào tô, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tỏi băm.Trộn đa số và ướp trong trăng tròn – 30 phút.Thịt bò ướp càng lâu càng ngấm vị

Bước 5: Xào thịt trườn và chiên trứng

Bắc chảo lên bếp, mở lửa vừa, cho một muỗng canh dầu lấn vào đun nóng.Cho 1 muỗng nhỏ canh tỏi băm vào phi tiến thưởng thơm, rồi bỏ thịt theo lớp đã ướp vào hòn đảo nhanh tay. Thịt chín tái, tắt bếp.Chiên ốp la với lửa nhỏ tuổi đến lúc lòng trắng đông.Công đoạn xào thịt trườn và chiên trứng khá dễ, người nào cũng làm được

Bước 6: có tác dụng cơm trộn

Trộn 1,5 đĩa cơm nóng với cùng một muỗng cafe dầu mè.Cho cơm đã trộn vào trong nồi đất/ thố, xếp lần lượt thịt bò, nấm, cà rốt, cải bó xôi, giá, rong biển, trứng ốp la lên trên bề mặt.Rưới nước sốt cùng rắc một không nhiều vừng rang lên. Trộn phần nhiều cơm và thưởng thức.Món cơm trắng trộn thập cẩm ăn điểm tuyệt đối về cả hương vị lẫn color sắc

Bước 7: Thành phẩm

Món cơm trộn thập cẩm kích phù hợp vị giác với phần nước sốt đậm đà, thịt trườn mềm, thấm vị. Đặc biệt là sự phối kết hợp của các vật liệu tươi ngon, thanh mát đã tạo ra một món cơm trộn tương đối đầy đủ dưỡng hóa học và năng lượng.

1.2. Cơm trộn thịt trườn và rau củ củ

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Gạo: 1 chén
Thịt bò: 200g
Trứng gà: 1 quả
Đậu que: 100g
Giá: 100g
Cà rốt: 100g
Nấm hương: 20g
Dưa chuột: 1 quả
Hành tây: 1 củ
Tỏi: 5 tép
Vừng: 1 ít
Nước tương: 1 ít
Dầu mè: 1 ít
Dầu hào: 1 ít
Gia vị: Đường, tiêu xay, muối,…Dụng cụ: Dao, thớt, dao nạo, dao bào, tô, chảo, đĩa, chảo gang giữ nhiệt/ thố,…Các vật liệu tươi ngon làm món cơm trộn thịt trườn và rau xanh củ vẫn được sẵn sàng đầy đủ

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch các nguyên liệu
Thịt trườn thái miếng mỏng. Bỏ thịt bò vào tô thuộc muối, tiêu, dầu hào, nước tương, đường, dầu ăn uống (tùy khẩu vị), ướp khoảng 20 – 30 phút cho thấm gia vị và bò mềm hơn.Vừng rang chín.Giá quăng quật rễ, cọ sạch, nhằm ráo
Cà rốt, dưa loài chuột nạo vỏ, bào sợi.Đậu que quăng quật cuống, tước đoạt gân, thái lát.Nấm hương thơm ngâm nước đến nở mềm, thái mỏng.Hành tây và tỏi bóc tách sạch vỏ, băm nhỏ.Gạo vo sạch, làm bếp chín.Nguyên liệu có tác dụng món cơm trắng trộn thịt trườn và rau củ củ đa số được thái nhỏ dại cho dễ ăn

Bước 3: Xào các loại rau củ

Xào riêng nấm hương, cà rốt, đậu que, giá. Nêm thêm ít muối nhằm các vật liệu đậm vị hơn.

Xem thêm: Vụ Đạo Diễn Kong Skull Island ’ Nói ‘Anh Yêu Em’ Với Ngô Thanh Vân

Các các loại rau củ được xào riêng biệt từng loại và để riêng

Bước 4: có tác dụng cơm trộn

Bắc chảo lên bếp, mở lửa vừa, cho một muỗng canh dầu ăn, tỏi vẫn băm, phi xoàn thơm. Loại trừ thịt trườn vào đảo nhanh tay với lửa bự đến lúc chín tái.Trứng gà rán ốp la, cho ra đĩa.Cơm nấu nướng chín xới ra tô, cho 1 muỗng cà phê dầu mè vào trộn đều, tạo ra chảo gang/ thố.Xếp làm thịt bò, giá, cà rốt, dưa chuột, đậu que, nấm hương, trứng ốp la và rắc 1 không nhiều vừng rang lên.Nên ăn cơm trộn thịt trườn và rau củ ngay trong lúc còn rét để cảm giác rõ vị ngon cùng đượm hương thơm hơn

Bước 5: Thành phẩm

Phần cơm trắng trộn có đủ màu sắc từ xanh, nâu, cam, trắng,…đẹp mắt. Hạt cơm dẻo, trộn cùng rau củ thanh mát, thịt bò đậm đà tạo ra sự hòa đúng theo đúng điệu.

Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã xong món cơm trộn thịt bò và rau quả rồi

2. Mẹo nhỏ tuổi khi làm cơm trộn

2.1. Lựa chọn nguyên liệu

Chọn giết mổ bò

Thịt trườn tươi ngon có red color tươi xen lẫn phần đông đường gân màu sắc trắng, phần mỡ có màu đá quý tươi.Thịt bò ngon có độ bầy hồi tốt, không bị dính tay.Nên chọn gần như miếng thịt trườn mềm, có mùi thịt tự nhiên.Không nên chọn mua thịt bò bị tái xanh hoặc màu đỏ sẫm, phần mỡ quà đậm hay xuất hiện những nốt trắng trên miếng thịt. Tuyệt đối không mua thịt bò bám mùi hôi lạ, khi sờ vào có xúc cảm nhão nhớt.Chọn thịt trườn tươi ngon bởi cảm quan

Chọn trứng gà

Trứng tươi ngon bao gồm vỏ ko kể dày, cứng cáp, kích thước vừa phải. Không hãy chọn những trái to tuy thế vỏ lại mỏng, bị nứt đổ vỡ hay có đốm đen.Nên mua đông đảo quả trứng gà new đẻ, phía bên ngoài phủ một lớp phấn mịn.Không hãy chọn những trái trứng gà bao gồm phần vỏ nhẵn bóng, mịn do chúng vẫn được bảo quản khá lâu.Trứng gà tất cả vỏ nhám, tất cả lớp phấn phủ kế bên là trứng bắt đầu và ngon

2.2. Sơ chế thịt bò đúng cách

Dùng rượu: Rửa sạch thịt trườn với nước, rửa lại với rượu gạo hoặc ngâm thịt trong rượu trắng khoảng tầm 15 phút. Cách làm vừa giúp giảm sút mùi hôi, vừa giúp cho thịt khi chế tao mềm và ngon hơn.Dùng muối: Thịt trườn rửa cùng với nước muối, cọ lại cùng với nước, nhằm ráo.Gừng giã nhuyễn: Dùng khăn sạch ẩm vệ sinh sơ qua miếng thịt bò 1 lần hoặc đánh tan mùi hôi bằng cách chà xát gừng giã nhuyễn (sau khi nướng chín) cùng rửa lại cùng với nước sạch.

2.3. Chú ý khi chế biến

Các một số loại rau củ bắt buộc xào từng loại, không nhằm lẫn vào nhau. Tương tự, giá và cải bó xôi chần nước sôi riêng biệt từng loại.Nếu không có tương ớt Gochujang, rất có thể thay bằng tương ớt tại nhà. Không ăn uống được cay, có thể không nên cho vào.Nếu không có chảo gang, nồi đất hay thố có thể cho ra chén tô to nhằm trộn.Có thể biến hóa thịt với rau củ tùy sở thích hoặc trong nhà tất cả sẵn nhiều loại nào thì chúng ta tận dụng.Có thể đổi khác món cơm trộn theo cách riêng của bạn

Hãy chơi luôn cách làm cho cơm trộn mà Vin
ID chia sẻ để có món cơm trắng trộn ngon đúng điệu nhé! Đừng quên sở hữu thực phẩm tươi ngon, hóa học lượng, túi tiền hợp lý tại khối hệ thống siêu thị Win
Mart/Win
Mart+ hoặc tác dụng Đi chợ trên tiện ích Vin
ID!