Có hồ hết món thổi nấu rồi mình new tự nhủ ‘à, sao nó lại dễ dàng thế’. Món đậu hữ tứ xuyên là 1 món nạp năng lượng như vậy. Món này có bắt đầu từ Trung Quốc, mà siêu thị Trung Hoa danh tiếng với sự mong kì với rất nhiều loại hương liệu gia vị và kĩ thuật nấu bếp nướng phức tạp. Vày vậy mà lại mình nghĩ về món đậu phụ tứ xuyên sẽ khó khăn nhằn lắm. Thực tế thì vừa dễ, lại ngon, gửi cơm. Miếng đậu phụ non mềm đuối tan trong miệng, quấn với nóng thơm cùng đậm đà, liệu có còn gì khác tuyệt vời rộng nữa!
Đậu Hũ Tứ Xuyên là một trong những món ăn nổi tiếng của siêu thị nhà hàng Trung Quốc. Và mang lại với Việt Nam, người việt nam cũng đổi khác ít các để món ăn dễ nấu nướng và tương xứng với khẩu vị hơn. Phiên bản chay của món ăn này vẫn giữ lại trọn rất nhiều mùi vị đặc trưng: đậm đà, cay nồng tương phản với vị tươi mát của đậu phụ non.
Bạn đang xem: Chia sẻ cách làm đậu hũ sốt cay tứ xuyên chay ngon hao cơm
Công thức này đã có mình tinh chỉnh với nguyên liệu đơn giản dễ dàng hơn, so với phiên bản gốc . Đa số nguyên liệu rất có thể dễ dàng tìm download ở ẩm thực và chợ. Vì vậy còn e dè gì nữa mà chúng ta không thuộc lăn vào phòng bếp làm món này chiêu đãi bản thân và gia đình?!
Dưới đó là công thức chi tiết và hình hình ảnh minh hoạ của món Đậu Hũ Tứ Xuyên Chay. Nếu có bất kỳ thắc mắc gì, các bạn hãy để lại phản hồi bên dưới, mình sẽ giải đáp nhé!
NGUYÊN LIỆU
Nguyên liệu chính
500g đậu phụ non 90g mộc nhĩ đùi con gà 6g nấm hương thơm khô Nước rétSốt tứ xuyên
2 tbsp nước tương 1 tbsp sa tế 1 tsp dầu mè 1 tsp ngũ vị hương 1 tsp bột ớt thô 6g gừng tươi 2 nhánh tỏi 2 nhánh hành thô 150ml nướcNguyên liệu khác
1 tbsp dầu ăn Hành lá (để trang trí và nạp năng lượng kèm)HƯỚNG DẪN
Bước 1: sẵn sàng nguyên liệu
Nấm hương khô các bạn đem ngâm với nước nóng, trong khoảng 10 phút mang đến nấm nềm xong để ráo nước. Tiếp nối bạn lấy nấm hương cùng nấm đùi gà cắt hạt lựu nhỏ. Hành khô, tỏi và gừng tươi các bạn đập dập rồi băm nhỏ. Chuẩn bị bát sốt: cho vào nước tương, dầu hào chay, sa tế, dầu mè, ngũ vị hương, bột ớt khô thuộc 150ml nước rồi trộn gần như và để sang một bên. Cắt đậu phụ non thành miếng vuông, mỗi cạnh 3cm.Bước 2: đun nấu sốt tứ xuyên
bỏ dầu vào chảo sâu lòng, bên trên lửa vừa. Tiếp đến bạn phi thơm gừng, tỏi và hành khô. Sau đó cho nấm đùi kê và nấm mùi hương vào xào chín. Mang đến sốt tứ xuyên vào chảo. Và đun trên lửa nhỏ, khoảng tầm 2-3 phút mang lại sốt sệt hơn với thơm là được.Bước 3: hoàn thành và thưởng thức
mang đến đậu vào nóng rồi hòn đảo đều với nhẹ tay để đậu không xẩy ra nát và đun thêm 1-2 phút rồi tắt bếp. Hành lá thái nhỏ và rắc lên trên mặt đậu sốt tứ xuyên. Trải nghiệm khi đậu còn nóng với cơm trắng.Đậu hũ nóng cay Tứ Xuyên chay là món nạp năng lượng được biến tấu của món đậu hũ sốt Tứ Xuyên trứ danh, với bí quyết làm đối chọi giản, kích ưng ý vị giác tín đồ ăn. Vị ngọt mềm của đậu hũ với nước nóng đậm đà, kết hợp với các một số loại nấm khiến cho một món ăn chay vô cùng hấp dẫn. Hãy vào phòng bếp cùng dịch vụ thương mại nấu tiệc tận nhà nhanluchungvuong.edu.vn làm cho món ngon này đãi gia đình bạn nhé!!!
Cách có tác dụng đậu hũ sốt nấm mèo Tứ Xuyên chay ngon đơn giản tại đơn vị
Đậu hũ sốt cay Tứ Xuyên chay là món ăn uống được đổi khác của món đậu hũ sốt Tứ Xuyên trứ danh, với bí quyết làm solo giản, kích thích vị giác bạn ăn. Vị ngọt mượt của đậu hũ với nước sốt đậm đà, kết phù hợp với các nhiều loại nấm tạo cho một món không ăn mặn vô cùng hấp dẫn. Hãy vào bếp cùng Trọng Ân để gia công món ngon này đãi gia đình bạn nhé.
Nguyên liệu làm cho món đậu hũ cay chay
500g đậu hũ100g nấm mèo hươngNước muối loãng
Hành khô, tỏi, gừng
Gia vị: Nước tương, sa tế, đường, muối, dầu ăn
Cách làm cho đậu hũ sốt nấm mèo cay Tứ Xuyên ngon
Cắt đậu hũ thành từng miếng bé dại vừa ăn. đến đậu hũ vào nước sôi ngâm khoảng chừng 15 phút rồi vớt ra nhằm ráo.
Nấm hương thơm ngâm trong nước lạnh 30 phút. Kế tiếp vớt ra cọ sạch, thái mỏng, phần nước ngâm nấm nhằm riêng bỏ vào nồi nấu. Hành củ, tỏi băm nhuyễn nhỏ, gừng cắt lát mỏng.
Đặt chảo lên bếp, đến dầu ăn vào phi thơm hành, tỏi, gừng, đổ nấm hương vào xào cho đến lúc nấm hương thơm chín mềm, cho thêm tiếp 1 thìa nước tương, 20ml nước, 1 thìa sa tế chay, 1 thìa mặt đường và 1 thìa muối.
Sau kia đổ nước đang ngâm nấm mùi hương vào, nấu đến lúc nước sôi lưỡng lự thì đến đậu vào, đun bé dại lửa khoảng chừng 10 phút nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp. Đổ đậu phụ ra tô ăn kèm với cơm nóng.
Như vậy là đã xong xong món "Đậu hũ sốt cay Tứ Xuyên chay" quá cấp tốc và đơn giản dễ dàng đúng ko nào. Trọng Ân chúc các bạn thành công cùng ngon mồm nhé. Anh chị em có thể tham khảo thêm với món dưa góp, thay đổi vị để tiêu hóa hơn nữa.
Cách có tác dụng đậu hũ non sốt tứ xuyên chay
Ngoài việc sử dụng đậu hũ trắng, họ cũng có thể thay bởi đậu hũ non. Đậu hũ non góp món ăn của người sử dụng trở cần hấp dẫn, dễ dàng thấm gia vị và ăn uống cũng quyến rũ và mềm mại hơn. Phương pháp làm tương tự, chúng ta có thể kết hòa hợp thêm tương đối nhiều những nguyên liệu khác nhau nữa.
Xem thêm: New Bmw 3 Series 2023 Bmw 3 Series Review: International First Drive
Nguyên liệu làm đậu hũ non sốt tứ xuyên chay
500g đậu hũ non100g nấm hương, nấm đùi gà, nấm rơmNước muối hạt loãng
Hành khô, tỏi, gừng, hành lá
Gia vị: Nước tương, sa tế, đường, muối, dầu ăn
Cách sản xuất đậu hũ non sốt tứ xuyên chay
Cắt đậu phụ thành từng miếng bé dại vừa ăn. Mang lại đậu hũ vào nước sôi ngâm khoảng chừng 15 phút rồi vớt ra nhằm ráo. Cả nhà cẩn thận còn nếu như không đậu hũ non rất giản đơn bị vỡ.
Nấm hương thơm ngâm vào nước lạnh 30 phút. Sau đó vớt ra rửa sạch, thái mỏng, phần nước dìm nấm nhằm riêng bỏ vô nồi nấu. Nấm mèo đùi gà, mộc nhĩ rơm dìm rửa sạch mát phần gốc. Nấm mèo rơm bổ thành hình múi cau, nấm mèo đùi con gà thái thành đầy đủ lát mỏng. Hành củ, tỏi băm nhuyễn nhỏ, gừng thái lát mỏng. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ
Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm hành, tỏi, gừng, đỏ nấm mèo hương, mộc nhĩ đùi con gà cùng mộc nhĩ rơm vào xào cho đến lúc nấm chín mềm, cho thêm tiếp 1 thìa nước tương, 20ml nước, 1 thìa sa tế chay, 1 thìa con đường và 1 thìa muối.
Sau kia đổ nước đã ngâm nấm hương thơm vào, nấu cho đến khi nước sôi lăn tăn thì đến đậu vào, đun nhỏ dại lửa khoảng tầm 10 phút. Liên tục rắc đông đảo hành lá mặt trên, thêm chút tiêu, nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp.
Với biện pháp làm tựa như như đậu hũ sốt chay tứ xuyên, nhưng điểm khác biệt chính là đậu phụ non khi bọn họ chế biến đổi sẽ quyến rũ và mềm mại hơn. Kết hợp cùng với nhiều loại nấm khác nhau tạo yêu cầu hương vị khác biệt và bồi bổ cho món ăn. Cả nhà cũng có thể tìm hiểu thêm Cách làm 20 món xào chay thu hút nữa nhé.
Kết luận
Đậu hũ nóng tứ xuyên chay, món ăn ngon cho hầu hết tín món ăn chay. Thay vì chưng phải ăn uống hoài một hoặc hai món cũ,lặp lại làm chúng ta ngấy. Hãy thử với món bắt đầu này. Món dùng đồ chay nếu bọn họ chịu khó khám phá và nghiên cứu thì lại có nhiều món ăn ngon khác biệt mà chắc hẳn rằng sẽ khiến cho bạn bất ngờ.
Đậu hũ sốt chay, cơ hội ăn anh chị em nhớ nấu ăn thêm một nồi cơm nóng nữa nhé. Như vậy ăn mới ngon, nhưng bữa cơm từ bây giờ lại tương đối tốn cơm rồi đó.Thỉnh thoảng thay đổi khẩu vị vào menu bữa cơm gia đình, góp cho chúng ta vừa tiêu hóa miệng và bổ dưỡng cao.
