Ngoài các món đặc sản Huế lừng danh như cơm hến, bún bò Huế, bánh lục bình thì chúng ta còn hẳn một danh sách các món ngon duy nhất định cần thử lúc tới Cố đô đấy.

Bạn đang xem: Đặc sản huế là gì

Hiện nay, chúng ta cũng có thể dễ dàng ăn cơm hến, bún hến ở đa số tỉnh thành nhưng lại nếu đã từng một lần thử cơm hến ngơi nghỉ Huế, các bạn sẽ phải thốt lên rằng “Đây new là cơm trắng hến đúng chuẩn!”. Cũng có lẽ rằng vì cái cay, loại đậm đà hương thơm vị này mà món đặc sản Huế cơm trắng hến này khiến người khác nhớ mãi không thôi.

Khác với những người miền Nam, khu vực mà đánh bún bò Huế tất cả vị ngọt thanh dễ chịu từ xương, người Huế họ cần sử dụng xác ruốt nhằm chắt lấy vị cho chén bát bún. Chính vì thế, chén bún trườn Huế truyền thống muốn chuẩn chỉnh vị là phải mặn nồng, đậm chất hơn nhiều. Một điểm khác biệt giữa bún trườn ở Huế cùng với ở số đông vùng miền khác chính là sợi bún. Cùng với món này, tín đồ Huế quan trọng đặc biệt dùng bún gạo gai nhỏ, hay còn gọi là bún tươi, các loại bún mà chúng ta thường nạp năng lượng khi gỏi cuốn, hoặc bún riêu, bún măng.

Bạn muốn hưởng thụ món đặc sản Huế này thì yêu cầu thật nhanh chân vì chưng bún bò Huế chỉ được chào bán vào buổi sáng sớm mà thôi. Từng sáng, chỉ cần bát bún bò không hề thiếu thịt bò, giò heo, chả Huế, chả tôm là đã chứa đủ năng lượng cho một ngày làm bài toán rồi. Có lẽ một trong những thông tục thích thú của tín đồ dân xứ thế đô thiết yếu là đủng đỉnh thưởng thức một chén bún bò, nhâm nhi một bóc trà và share những câu chuyện với nhau.

Mè xửng, hay còn được gọi là kẹo mè xửng, là giữa những món ăn uống luôn xuất hiện thêm trên bàn trà của fan Huế. Bạn Huế xưa thường vừa uống trà, vừa nhâm nhi miếng mè xửng nhỏ, đây cũng là trong số những thú vui tao nhã. Thật ra, sống Huế không vội vàng được đâu, nạp năng lượng mè xửng cũng thế. Với món đặc sản nổi tiếng Huế dinh dính này, các bạn chỉ hoàn toàn có thể được trong miệng mới rất có thể cảm nhấn hết vị ngọt, mẫu dẻo và thơm mát mà chúng mang lại.

Do yêu cầu của khác nước ngoài tăng cao, chúng ta cũng có thể bắt gặp mặt nhiều loại mè xửng như mè dẻo, mè giòn, mè đen, mè gương. Từng loại lại sở hữu cái ngon và sự độc đáo riêng, tuy nhiên bạn cũng cần cẩn thận khi cài đặt mè xửng về có tác dụng quà. Lúc mua mè xửng, bạn nên kiểm tra color và độ dẻo của chúng. Ví như mè xửng gồm màu đá quý trong, lúc bóp hoặc bẻ thấy mềm nhẹ mà lại không gãy, thả tay ra lại trở về ngoại hình cũ là mè xửng nhiều loại tốt.Bạn rất có thể thưởng thức mè xửng ngon và sở hữu về làm quà tặng tại:

Quả không ngoa khi call Huế là ghê đô của các loại chè và chè hẻm là trong những đặc trưng của xứ Huế. Cứ đi chừng vài ba bước, bạn sẽ lại phát hiện một tiệm hoặc gánh chè rong trong hẻm. Chính vì thế, chè trở nên một món đặc sản nổi tiếng Huế không thể thiếu trong danh sách những món đề xuất thử của bạn được.

Những món trà ngon với lạ được chào bán quanh năm suốt tháng có thể kể mang đến như trà bột thanh lọc thịt quay, chè chuối khoai môn, trà đậu ngự, trà ngô, chè hạt sen… Vào hầu như ngày oi bức mà lại được demo một chén chè cùng với đá thì đuối lạnh ko gì sánh được. Mỗi một số loại chè bao gồm một hương thơm vị đặc biệt quan trọng riêng bắt buộc nếu có thời gian thì bạn nhất định đề xuất thử không còn nhé.

Bạn sẽ chuẩn bị đến Huế và không biết đề xuất thưởng thức món đặc sản Huế nào cũng như sở hữu đặc sản Huế gì về làm quà, mua ở đâu thì hãy tham khảo ngay bài viết dưới trên đây để có sự lựa chọn sáng suốt nhé!

Ai đã từng một lần đến Huế thì chắc hẳn ko thể quên được các cảnh đẹp trữ tình, nhỏ người nồng hậu và đặc biệt là đặc sản Huế- một trong những yếu tố làm bắt buộc tinh hoa ẩm thực Việt. Tuy nhiên, nên ăn uống gì và sở hữu gì về làm quà thì ko phải ai cũng biết.

1. Đặc sản Huế ngon - ngã - cực rẻ định buộc phải thử

Ẩm thực Huế luôn khiến mang lại người ta nhớ mãi nhờ hương thơm vị và cách chế biến độc đáo, có đậm nét tinh họa tiết thiết kế hóa dân tộc. Khác với những vùng miền khác, đặc sản Huế có vị đậm đà, vị cay nồng của người miền Trung cơ mà lại có sự hấp dẫn đến lạ. Nếu có cơ hội đến Huế, bạn không nên bỏ qua những món ăn sau đây:

1.1. Cơm hến - đặc sản mang đậm phong vị xứ Huế

Cơm hến tuy không phải là món ăn uống quá đặc biệt và có thể tìm thấy ở nhiều vị trí nhưng ở Huế, món ăn uống này lại trở thành đặc sản nhờ hương thơm vị khác biệt. Cơm hến được làm từ cơm trắng trắng nấu chín để nguội, sau đó nêm thêm hến, tóp mỡ, mắm ruốc cùng một số gia vị, ăn kèm với rau xanh sống, bắp chuối, giá chỉ đỗ và ít thân khoai môn white thái nhỏ.

Bạn có thể thưởng thức cơm trắng hến ngon độc nhất vô nhị là ở rượu cồn Hến, hoặc cửa hàng chị Nhỏ, phân phối trong ngõ đường Phạm Hồng Thái, góc giao với Trương Định với giá khá rẻ chỉ khoảng 10.000đ/bát.

1.2. Bún hến - đặc sản nổi tiếng Huế ngon nức tiếng

Huế không chỉ có bún bò mà bún hến cũng là một trong các món đặc sản Huế nhất định phải thử. Sơn bún hến Huế được nêm nếm hương liệu gia vị khá đậm đà, phần thịt hến dẻo ngọt, ăn kèm với rau sống và lạc. Tuy thế ngon nhất và làm bắt buộc hương vị của món ăn uống này phải kể đến phần nước dùng có vị ngọt từ hến và chút cay cay của ớt xanh đặc trưng xứ Huế.

Wonders nam giới Hội An - tổ hợp vui chơi và giải trí giải trí và trải nghiệm văn hóa, tôn vinh giá trị di sản nhiều quốc gia bậc nhất khu vực miền Trung.

1.3. Bún bò Huế - đặc sản cố đô say lòng hồ hết du khách

Nhắc đến đặc sản Huế chắc chắn ko thể bỏ qua món bún bò Huế trứ danh mang hương vị đậm đà, cay nhẹ đặc trưng của người miền Trung mà chẳng có được ở nơi đâu. Một bát bún bò Huế đầy đủ thường có giết thịt bò, huyết, móng giò, chả trườn và chả cua, đặc biệt sợi bún phải là loại to, dày chứ không phải bún sợi nhỏ như ở miền Bắc hay Nam.

1.4. Bánh nậm

Bánh nậm có thể vừa coi là món ăn vặt mà cũng có thể là món chính. Bánh phải được gói bằng lá dong, nổi trên nền bột white đục là chút tôm giết băm bé dại đã được chế tao đậm đà, thơm ngon. Bạn có thể nạp năng lượng kèm bánh với nước chấm chua ngọt, thêm một chút ớt xanh là đúng chuẩn hương vị Huế.

1.5. Trà Huế - món ngon nhưng mà thanh tao

Nhắc đến Huế mà bỏ qua món chè thì quả là thiếu sót bởi đây là món đặc sản làm yêu cầu tinh hoa ẩm thực xứ Huế. Ở Huế có hàng trăm ngàn loại chè, mỗi nhiều loại đều có hương vị khác nhau và được chế biến khá cầu kỳ như trà hạt sen, trà nhãn bọc hạt sen, chè sương sa hột lựu, trà thịt quay, trà môn sáp vàng, chè bông cau,...

1.6. Nem lụi Huế

Nem lụi không phải chỉ có ở Huế nhưng tại đây, món ăn uống này sở hữu hương vị khá đặc biệt khiến ai nếm thử một lần rồi đều khó quên. Nguyên vật liệu chính của món ăn gồm có thịt heo xay nhuyễn, trộn cùng bì thái mỏng dính sau đó vo nhiều năm xiên vào thanh tre rồi lấy nướng bên trên than. Món này ăn kèm với bánh tráng, bún, rau xanh sống, xoài xanh,... Và đặc biệt linh hồn của món chính là nước chấm súp sệt đặc biệt mà ko ở đâu có.

Bạn có thể tham khảo một số địa chỉ ăn nem lụi Huế ngon ở Nem lụi bà Tý (81 Đào Duy Từ), Nem lụi Phượng (38 Bà Triệu), Nem lụi Ông Mệ Già (Ngã tứ Huỳnh Thúc Kháng), Nem lụi sinh hoạt chợ Đông cha Huế,...

1.7. Nem và tré Huế - mùi hương vị độc đáo chỉ bao gồm tại núm đô

Bên cạnh các món bánh thì món nhậu cũng là một vào những nét đặc trưng của ẩm thực xứ Huế. Vào đó phải kể đến món nem và tré Huế - hương vị độc đáo chỉ có ở cố đô. Không giống với hồ hết món nem ở chỗ khác, nem Huế có vị đậm đà hơn nhờ mùi hương của thịt con lợn lên men, da heo dẻo dai cùng thính gạo, thêm chút ngọt của mặt đường phèn, nước mắm nam ngư kho cùng chút muối tiêu tạo yêu cầu hương vị rất khác lạ.

Cùng với nem, tré cũng là món ăn đặc sản Huế sệt biệt, được làm từ thịt heo lên men vị chua ngọt, bên ngoài bọc lá đinh lăng. Đây là nhị món nhậu bình dân nhưng được rất nhiều người yêu thích khiến ai đến trên đây cũng phải sở hữu về làm quà.

1.8. Bánh canh phái mạnh Phổ - đặc sản nổi tiếng Huế nạp năng lượng một lần lưu giữ mãi

Đây là một món đặc sản lâu đời ở Huế, có nguồn gốc từ làng mạc Nam Phổ (huyện Phú Vang). Bánh canh nam giới Phổ gồm có sợi bánh canh bột gạo với bột lọc, được sản xuất theo tỉ trọng tạo đề nghị độ mềm dai khi ăn, red color hồng của tôm, điểm xuyết blue color của hành lá quyện cho nước súp sền sệt, ăn với chả cùng một số nhân khác tạo buộc phải một bát đầy đặn chất lượng.

1.9. Vả trộn

Một điều khá thú vị đó là hầu không còn các quán ăn hay cửa hàng ăn dân dã ở Huế đều ko thể thiếu món vả trộn - một loại quả đặc sản mà bạn cần thử khi đến đây. Vả tất cả vị chan chát, kết hợp với rau xanh sống và nước trộn chua ngọt tạo đề nghị món ăn khai vị khá hấp dẫn.

1.10. Hến xúc bánh tráng - món nạp năng lượng bình dị mà lại ngon đến ngỡ ngàng

Hến xúc bánh tráng là món ăn tiếp theo làm từ hến được xem như đặc sản Huế tránh việc bỏ qua lúc đến đây. Món nạp năng lượng có thành phần chính là hến xào hành tỏi phi thơm, nạp năng lượng cùng với bánh tráng nướng hoặc phồng tôm. Nghe thì có vẻ món nạp năng lượng này khá đơn giản mà lại hương vị nó để lại lại khiến người ta muốn ăn mãi ko ngừng.

Xem thêm: Blackpink Thuộc Công Ty Nào

1.11. Bánh 6 bình - đặc sản nổi tiếng bánh danh tiếng của xứ Huế

Bánh bèo là món nạp năng lượng phổ biến ở nhiều địa điểm nhưng ít ai biết được nguồn gốc của món bánh này lại xuất phát từ xứ Huế. Khác với các loại bánh khác, phần bột của bánh bèo khá mềm, mịn, được đặt ở vào chén nhỏ, bên trên rắc hành phi, tôm thịt khô xé nhỏ, tóp mỡ và nạp năng lượng kèm với mắm chua ngọt rưới lên.

1.12. Bánh bột lọc - đặc sản Huế chứa đựng bao trọng tâm tình

Bánh bột lọc không phải là một loại bánh quá xa lạ tuy vậy ở Huế, trên đây được coi là một món nạp năng lượng đặc sản Huế nhất định phải thử. Ở đây, bánh bột lọc được tạo thành hai loại: được bọc vào lá chuối hoặc để trần. Phần vỏ bánh được làm từ bột gạo có độ mềm dẻo, nhân có thịt, tôm băm nhỏ và ăn uống kèm với nước mắm chua ngọt.

1.13. Bánh khoái - đặc sản nổi tiếng Huế khiến cho vạn tín đồ mê

Món bánh đặc sản Huế tiếp theo bạn bắt buộc thử đó là bánh khoái. Mặc dù sở hữu hình thức khá giống bánh xèo ở lớp vỏ bánh vàng giòn rụm tuy vậy phần nhân bên phía trong lại có sự khác biệt bao gồm tôm, giò, cá kình với giá sống. Bạn có thể ăn uống kèm bánh với nước chấm đậm đà và rau xanh sống khôn cùng ngon.

1.14. Bánh ram ít

Một món bánh đặc sản Huế nhất định phải thử tiếp theo phải kể đến bánh ram ít với phần bột gạo trắng mềm, dai dẻo kết hợp với phần nhân bên trong là thịt băm với tôm xay ướp đậm đà. Đặc biệt, từng một mẫu bánh đều phải sở hữu thêm 1 phần ram bên dưới ăn cùng tạo độ giòn đặc sắc lúc cắn.

1.15. Cơm âm ti - đặc sản nổi tiếng cố đô dâng vua Bảo Đại

Trong số các món đặc sản Huế thì cái tên cơm trắng âm phủ nghe có vẻ kỳ bí nhất tuy thế món ăn uống này lại mang hương vị cùng màu sắc khá bắt mắt. Tương truyền món ăn này có từ thời vua Bảo Đại, vào một lần vi hành, ông cảm giác đói bụng và đã ghé vào trong 1 nhà bà lão xin cơm. Bà lão tiếp đãi ông bằng một bát cơm nóng với các món dân dã như dưa leo, rau cải, trứng, thịt… được cắt sợi bày bên trên cùng một đĩa.

Do lúc đó mệt buộc phải vua đã thấy ngon và ăn uống hết sạch. Sau này về cung, ông cứ lưu lại luyến hương vị món nạp năng lượng đó đề xuất sai đầu bếp làm lại, từ đó cơm trắng âm phủ được ra đời.

Ngày nay, cơm âm phủ là một trong các món ăn uống đặc sản của Huế, không chỉ bởi hương thơm vị thơm ngon mà cách chế biến cũng khá dễ làm. Nếu có cơ hội đến Huế, bạn nhất định phải thử món ăn uống này nhé!

2. Đặc sản Huế sở hữu về làm cho quà

Bên cạnh việc thưởng thức các món đặc sản Huế hấp dẫn thì khi đến với vùng đất lịch sử này, điều mà nhiều người thân thiện cũng là thiết lập đặc sản Huế ở đâu để có về làm quà cho gia đình, bạn bè, đồng nghiệp,...

Nếu bạn không biết nên mua đặc sản Huế nào về làm quà thì có thể tham khảo một số gợi ý dưới trên đây nhé!

2.1. Mắm sò Lăng Cô - đặc sản trứ danh nghỉ ngơi Huế

Mắm sò Lăng Cô là một trong loại đặc sản mắm Huế mà du khách thường hay download về làm quà. Mắm sò Lăng Cô Huế lừng danh bởi cách sản xuất tỉ mỉ, công trạng từ khâu chọn nguyên liệu là những con sò tươi ngon, chắc thịt mang lại đến khâu chế biến, tẩm ướp với gia vị như riềng, bột ớt, muối bột bột.... Bởi vậy, món nạp năng lượng này có màu sắc đỏ khá bắt mắt và hấp dẫn.

2.2. Mắm cá rò - món ngon danh tiếng tại nỗ lực đô

Cá rò với nhiều người nghe có vẻ lạ cơ mà với người dân xứ Huế thì phía trên là món nạp năng lượng dân dã thường thấy trên các mâm cơm. Cá rò là loại cá gồm xương mềm, giết mổ ngọt như cá cơm, được rửa sạch rồi mang ướp ủ mắm ăn uống dần. Ban đầu, món nạp năng lượng này chỉ phục vụ mang lại các gia đình tuy nhiên dần dần du khách đến đây ăn thử thấy ngon yêu cầu nổi tiếng, từ đó mắm cá rò trở thành đặc sản Huế được rất nhiều người chọn download về làm quà.

2.3.Mè xửng Huế - đặc sản Huế vị dẻo, ngọt thơm độc đáo

Mè xửng có thể là món ăn tuổi thơ với nhiều người tuy nhiên ở Huế, đây là món đặc sản được rất nhiều người chọn download về làm quà. Kẹo có vị ngọt của đường, sự dẻo của mạch nha cùng với việc giòn của lạc hòa quyện tạo bắt buộc hương vị nhớ mãi.

2.4. Mắm tôm chua- Đặc sản mắm Huế

Trong số các loại đặc sản mắm Huế thì mắm tôm chua là được nhiều người yêu thương thích và download về làm quà nhất. Mắm tôm chua Huế nổi bật với vị chua thanh thanh của tôm, vị ớt cay nồng kết hợp với nhiều loại gia vị khác tạo đề nghị hương vị đặc trưng. Bạn có thể ăn uống kèm mắm với các món cuốn, hoặc solo giản là với thịt heo luộc và cơm nóng sẽ rất ngon.

2.5. Kẹo cau Huế

Kẹo cau ko chỉ là đặc sản Huế mà còn là một món đá quý vặt đã gồm từ rất lâu đời, được các bạn nhỏ đặc biệt yêu thích. Sở dĩ nó có thương hiệu kẹo cau là bởi có hình dáng mặt ngoài giống như miếng cau bổ sẵn, màu vàng bắt mắt. Kẹo được làm từ bột trộn đường trắng làm vỏ, phần ruột bên phía trong là con đường đã cô lại sở hữu màu đá quý nhạt.

2.6. Hạt sen Huế - tạo sự hương vị lôi kéo cho bao món ăn uống Việt

Hạt sen từ thọ đã nổi tiếng là món đặc sản Huế ko chỉ trong ẩm thực mà còn là vị thuốc quý có tác dụng an thần, được dùng nhiều trong 1-1 thuốc. Bên cạnh đó, hạt sen còn có tác dụng chữa suy dinh dưỡng, khôn xiết tốt cho những người thường xuyên mất ngủ, huyết áp thấp, hay choáng váng suy nhược cơ thể,... Chính bởi vậy đây được xem là một trong các món đặc sản Huế mang về làm tiến thưởng rất có ý nghĩa.

2.7. Bòng Thanh Trà - quả đặc sản ngon, thơm, thanh tao

Bưởi Thanh Trà được xem là một vào các loại trái cây đặc sản của Huế. Khác với những loại bòng khác, bòng Thanh Trà gây tuyệt hảo bởi lớp vỏ màu vàng chanh, vị bưởi ngọt thanh để lại mùi hương lâu đề nghị loại bưởi này được rất nhiều người yêu thích và chọn cài về làm quà.

2.8. Dầu tràm Huế

Dầu tràm Huế được xem là món quà đặc sản Huế rất có ý nghĩa bởi những công dụng nó có lại như giúp tránh gió, tránh cảm lạnh và phòng ho rất hiệu quả. Đặc biệt, loại dầu này sử dụng được cho cả trẻ em và phụ nữ sở hữu thai đề nghị nếu bạn đang ở cố đô mà chưa biết cài đặc sản Huế mang về làm quà ở đâu thì có thể tham khảo dầu tràm nhé.

2.9. Trà cung đình Huế

Trà cung đình Huế được phối kết hợp bởi không hề ít loại thảo dược quý hiếm như: tim sen, khổ qua, vối nụ, atiso, hoa hồi, hồng táo, cam thảo, hoa nhài,... Và tất cả đều được tuyển chọn công trạng để đảm bảo mùi hương vị trà mang lại luôn luôn thơm ngon và thanh mát.

Đây cũng là loại trà chỉ phục vụ mang đến vua chúa mà lại ngày nay, nó đã được sản xuất rộng rãi hơn để ai cũng có thể thưởng thức hương thơm vị của loại trà cực phẩm được coi như đặc sản nổi tiếng cung đình Huế.

2.10. Bánh đỗ xanh trái cây

Bánh đậu xanh trái cây xưa được dùng là loại bánh tiến vua và chỉ có giới thượng lưu lại mới được thưởng thức. Ngày nay bánh được sử dụng cho những dịp quan trọng như cưới hỏi, cúng rằm, tiếp khách hàng quý,... Bánh đậu xanh trái cây có vị ngọt bùi và mừi hương của nhân đậu xanh, phần vỏ bánh bên ngoài được làm công sức nhìn ko khác gì một loại trái cây thông thường.

2.11. Trà vả Huế

Trà vả Huế được sản xuất hoàn toàn từ quả vả, không sử dụng thêm bất kể loại phụ gia tuyệt hương liệu nào không giống vì vậy khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được mùi hương vị từ loại quả này rất rõ. Bên cạnh đó, trà vả còn có các công dụng như: làm cho giảm nguy hại gây bệnh tim mạch mạch, bất biến đường huyết, chữa những bệnh về mặt đường hô hấp, tốt đến da dạ dày,... Bắt buộc có thể xem là món quà đặc sản ý nghĩa.

2.12. Rượu cung đình Huế

Rượu cung đình Huế tuyệt nhất Dạ Đế vương là đặc sản xứ Huế nổi tiếng được chế biến từ gạo lứt đỏ xóm Chuồn, dìm với dung dịch Minh Mạng Thang. Rượu cung đình Huế không chỉ là đồ uống mà nó còn là phương thuốc trị được khá nhiều bệnh như suy nhược cơ thể, yếu sinh lý, bổi bổ khí huyết, bổ thận,...

2.13. Nón bài thơ xứ Huế - kim cương lưu niệm đậm màu Huế

Mặc dù ko phải là một món ăn nhưng nón bài thơ xứ Huế cũng là một đặc sản có thể sở hữu về làm quà mang đậm tinh thần văn hóa cố đô. Mặc dù nón không phải món đồ xa lạ và nhiều vị trí cũng có tuy nhiên nón bài thơ xứ Huế lại sở hữu dáng thanh tao, mềm mại, white color sáng xanh dịu mát cùng đường nét họa tiết hoa văn khéo léo đặc biệt.

Trên đây là bài viết gợi ý 28 đặc sản Huế có thể thưởng thức và cài đặt về làm quà dành cho những bạn đang chuẩn bị đến với vùng đất lịch sử. Nếu bạn vẫn có ý định đến xứ Huế mộng mơ mà chưa biết đề nghị ở đâu thì có thể tham khảo TẠI ĐÂY nhé!