Gỏi khô trườn là món ăn vặt danh tiếng tại sài Gòn, món nạp năng lượng giòn giòn, đậm vị nhâm nhi cùng với các bằng hữu thì còn hay gì bằng. Lúc này nhà hàng rất hấp dẫn sẽ lí giải cho bí quyết làm món ăn cuốn hút này chúng ta nhé!

*

Bò khô – gan trườn khô

Khô trườn để nạp năng lượng gỏi là loại khô có tác dụng từ thịt bò xắt mỏng, tẩm liệm và có tác dụng khô bằng phương pháp phơi hoặc sấy, bao gồm dạng miếng cực kỳ mỏng. Chúng ta có thể mua nhiều loại khô trườn làm sẵn của những thương hiệu như Long Thành, Đà Lạt, Vạn Đạt,…

Tùy vào khẩu vị chúng ta chọn nhiều loại cay, ngọt,… không nhiều hoặc nhiều. Cắt từng miếng khô nhỏ dại bằng lòng bàn tay, rán lại cho miếng thô vừa chín cơ mà không khô. Rất cần được chiên lại mang lại khô chín đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Bạn đang xem: Cách làm món gỏi khô bò ! của anna

Gan bò khô thái miếng cỡ nửa bàn tay. Ngâm rửa trong nước lạnh có bỏ không nhiều gừng đập giập. Ướp gan từng 500g với láo lếu hợp: 2 thìa xúp hắc xì dầu + 2 muỗng cà phê tỏi băm + ½ muỗng ca phê muối hạt + 2 thìa xúp đường + 1 muỗng coffe ngũ vị hương. Để khoảng 30 phút các thành phần hỗn hợp cho gan thật ngấm gia vị. Tiếp nối châm nước sôi váo vừa ngập phương diện gan thổi nấu chín rồi vớt ra để thật ráo rồi rước chiên.

Lưu ý mẹo nhỏ: để đảm bảo an toàn chất lượng món gan bò khô trước khi chế biến bạn có thể ngâm gan bò khô vào sữa tươi không mặt đường giúp gan bò khô mềm hơn.

Nước chấm: xem xét nước chấm món gỏi thô bò luôn luôn có vị chua nhiều nhất rồi ngọt, cay, mặn rất nhẹ.

Giấm ớt: nên dùng giấm nuôi nhằm bảo đảm an ninh sức khỏe. Tùy nồng độ giấm có sẵn, gia sút từ tự nước thanh lọc với 100ml giấm + 1 muỗng cà phê tỏi băm + 2 thìa xúp tương ớt cay chai + 3 thìa xúp đường.

Nước mặn ph tất cả hổn hợp ½ lít nước lọc với 4 thìa xúp hắc xì dầu + 1 thìa xúp đường. Pha láo lếu hợp sao cho có vị mặn nhẹ.

Rau thơm: Húng quế, húng cay, húng lủi,… đem lá rửa sạch để ráo xắt nhỏ. Ớt băm ớt tươi giảm cuốn chẻ dọc bỏ hạt băm nhuyễn. Bỏ vô nồi nhỏ tuổi bắc lên nhà bếp cho vào trong 1 chút nước làm sao cho ớt vẫn đặc nhỏ lửa nấu vừa sôi hòn đảo nhanh tay tắt bếp

Đậu phộng rang quà đãi vỏ giã giập.

Trang trí món ăn:

*

Dùng đĩa nhỏ sâu lòng, cắt khô bò đã cừu thành miếng bé dại cỡ ½ ngón tay, gan bò khô giảm miếng nhỏ dày

Cho vào đĩa một trong những phần đu đủ bào, mang lại lên khía cạnh gỏi ít rau thơ, trải thịt với gan bò khô bên trên. Tùy khẩu vị làm cho giấm ớt xuất xắc nước mặn không nhiều nhiều. Rắc đậu phộng lên trên. Ví như thích ăn cay chúng ta cho ớt xay vào.

Món ăn có thể ăn kèm bánh phồng tôm hoặc bánh tráng mè cắt từng miếng chiên giòn.

Phần quan trọng nhất là nước chấm nước chấm càng đậm đà vị chua, ngọt mặn vơi sẽ có tác dụng món ăn uống thêm cuốn hút ngon hơn.

Xem thêm: Yêu Người Lạ Kelvin Khánh

Nhà hàng rất hấp dẫn chúc bạn thành công!

Chuyên ship hàng các món Hải sản – Đặc sản – Dân gian

“Đệ độc nhất heo tộc xoay lu chặt mẹt”

Gỏi thô bò là một trong món tiêu hóa nức tiếng mà khác nước ngoài rất yêu thích khi đến Sài Gòn. Cách có tác dụng gỏi khô bò Sài Gòn cực dễ dàng và đơn giản để bạn cũng có thể thưởng thức hương vị thơm ngon của món ăn này ngay tận nhà của mình.

Gỏi khô trườn (Ảnh ST)

Gỏi khô bò – món ăn uống vặt tp sài thành (Ảnh ST)

Chia sẻ giải pháp làm gỏi khô bò ngon

Món gỏi khô trườn (Ảnh ST)

Món gỏi khô bò (Ảnh ST)

Từ lâu, món gỏi khô bò đã được người trẻ tuổi Sài thành mếm mộ cũng bởi hương vị thơm ngon quan trọng của món ăn uống này. Nhiều người mong ý muốn được trải nghiệm món ăn này thường xuyên ngay tận nơi bởi mùi vị thơm ngon của chính nó sẽ rất vui lòng với tin sau nhé. Với đều dân rất ghiền món này hãy lưu chổ chính giữa cách có tác dụng gỏi khô trườn Sài Gòn đơn giản dễ dàng sau đây vẫn giúp bạn có thể tự tay làm món gỏi khô bò tại nhà.

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị

– 4 thìa đường

– khoảng chừng 1,5 kg gan heo

Gan heo (Ảnh ST)

Gan heo (Ảnh ST)

– 3 thìa mật ong

– 2 thìa nước tương

– ½ thìa giấm

– ½ bột ngũ vị hương

Tỏi băm (ảnh ST)

Tỏi băm (ảnh ST)

– 1 thìa tỏi được băm nhỏ

– 3 thìa rượu trắng

– 1 thìa sả băm nhỏ

– Bánh phồng tôm

Chia sẻ cách làm gỏi thô bò sài gòn tuyệt ngon

Gỏi khô trườn thơm ngon (ảnh ST)

Gỏi khô trườn thơm ngon (ảnh ST)

Sau lúc có không thiếu các nguyên liệu cần thiết bạn cũng có thể thực hiện tại theo các bước sau để chế biến thành công món gỏi khô bò nhé.

Bước 1: chuẩn bị

cùng với gan heo các bạn hãy rửa sạch, rồi cắt theo lát khoảng 0,5 centimet để miếng gan gồm độ dày vừa căn vặn giúp ngấm mùi vị hơn.

Gan heo được cắt nhỏ (Ảnh ST)

Gan heo được cắt nhỏ (Ảnh ST)

– Dùng toàn bộ các nguyên vật liệu đã sẵn sàng ở bên trên ướp vào gan heo trong khoảng từ 8 – 10 tiếng để miếng gan được ngấm khá đầy đủ gia vị.

Gan heo sau khi chế trở thành (Ảnh ST)

Gan heo sau khi chế biến chuyển (Ảnh ST)

– sau khi ướp gan các bạn đem áp chảo và hãy nhờ rằng để cháy sém cả hai mặt đã ngon rộng nhé. Đối cùng với phần nước ướp chúng ta cũng có thể cho lên đun cùng với lửa nhỏ tuổi cho cho tới khi khô hết nước để khiến cho nước nóng thơm ngon.

– Phần gan sau thời điểm rim tới độ keo lại rồi bạn cho gan len khay để vào lò nướng đạt tới mức mức độ thô lại là đạt nhé.

Bước 2: cách làm

Món gỏi khô bò thơm ngon (Ảnh ST)

Món gỏi khô trườn thơm ngon (Ảnh ST)

– bạn cần pha nước dấm để nạp năng lượng gỏi: mang 4 thìa con đường + 4 thìa nước tương + 6 thìa súp dấm + 3 thìa nước thanh lọc + tỏi băm trộn lẫn sẽ tạo nên ra một máy nước dấm thơm ngon. Cách làm gỏi khô trườn Sài Gòn bạn sẽ không thể bỏ qua bước làm cho này nhé,

Nước chấm (Ảnh ST)

Nước chấm (Ảnh ST)

– Đu đầy đủ xanh thì các bạn bào thành gai nhỏ, mỏng mảnh và phần nhiều đặn để tạo ra sự hấp dẫn cho món ăn uống hơn.

Đu đầy đủ bào gai (Ảnh ST)

Đu đủ bào gai (Ảnh ST)

– tiếp theo sau bạn cần chuẩn bị húng quế và rau răm được rửa không bẩn rồi cắt bé dại nhé.

– Đậu phộng thì làm cho dập ra để chế tạo ra vị hòa quấn giữa các hương vị đưa về một món ăn thơm ngon.

Đậu phộng làm cho dập (Ảnh ST)

Đậu phộng đập cho dập (Ảnh ST)

– Cách trang trí ra đĩa: sau khoản thời gian thực hiện cách làm gỏi khô bò thành phố sài thành  như trên các bạn sẽ có được một món ăn uống ngon. Sự kết hợp của gỏi đu đủ cùng khô trườn và gan cháy, rau xanh thơm, phồng tôm, hạt lạc sẽ là 1 trong những món ăn khiến ai cũng phải ghiền.

Món nạp năng lượng thơm ngon - gỏi khô trườn (Ảnh ST)

Món ăn thơm ngon – gỏi khô trườn (Ảnh ST)

Khi ăn bạn chan kèm nước sốt đã có được pha ở trên thì bảo đảm sẽ làm người nào cũng phải mê tít. Cách làm khá đơn giản này sẽ giúp chúng ta có thể thưởng thức được chính xác hương vị gỏi khô trườn ngon mà không hẳn ra quán để sở hữ nhé.

Ăn là ghiền món gỏi khô bò (ảnh ST)

Ăn là ghiền món gỏi khô trườn (ảnh ST)

Thực hiện đúng quá trình theo cách làm cho gỏi khô bò Sài Gòn bảo đảm bạn đã sở hữu thể làm được món gỏi khô bò đúng chuẩn hương vị tp sài gòn nức tiếng lâu nay. Chỉ việc chuẩn bị một ít nguyên vật liệu và khôn khéo trong biện pháp nấu là bạn đã sở hữu thể hưởng thụ được món gỏi khô trườn nức giờ ở sài gòn nhé.