Hương vị thơm ngon từ hồ hết hàng ốc rất cực nhọc để các bạn cưỡng lại, những nhiều loại ốc Việt sẽ quá không còn xa lạ với chúng ta rồi thử lật sang một loại ốc nhập vào mới đến từ Pháp nhưng được chế tao theo công thức thân quen của quê bên Việt Nam. Từ bây giờ Lecon Seafoods vẫn giới thiệu cho bạn một món ăn uống Ốc Bulot Hấp Sả Chanh.

Bạn đang xem: Cách chế biến ốc bulot

Giới Thiệu Ốc Bulot Pháp

Ốc Bulot sống trong bờ biển Normandy Pháp, một số loại ốc này khôn xiết thích khí hậu lạnh và thường tra cứu thấy làm việc độ sâu 100m so với phương diện biển. Trên đây môi trường thiên nhiên sống rất sạch, thức ăn chính của ốc Bulot là tảo biển cho nên vì thế thịt của ốc siêu sạch tới thiệt cả cuối ruột.

*

Chế đổi mới Ốc Bulot Hấp Sả Chanh như vậy Nào?

Ngoài đều món ốc xào bơ tỏi, ốc nướng đang tuyệt với hơn khi trải nghiệm những món ốc hấp luôn là lựa chọn hoàn hảo nhất chonhững buổi tiệc nhất là trong rất nhiều ngày mưa tốt thời máu se lạnh, so với món ốc bulot hấp sả chanh sẽ là 1 trong món rét vừa tất cả vị thơm trường đoản cú sả, chanh kết hợp với vị ngọt từ bỏ ốc hòa quấn với làm thịt ốc dai, giòn săn chắc. Hãy theo dõi tức thì những bước chế biến 1-1 giản ở đầu cuối Lecon Seafoods:

Nguyên Liệu Cần chuẩn bị Cho Món Ốc Bulot Hấp Sả Chanh

1kg ốc Bulot Pháp: 15 - 30con/kg

200grams Sả

1-2 trái Chanh

1-2 trái Ớt

Gia vị thông dụng

Sơ Chế Món Ốc Bulot Hấp Sả Chanh

Để đạt được món ốc Bulot hấp sả chanh ngon thì bạn cần phải lựa lựa chọn ốc bulot thật ngon trước đã. Lecon Seafoods nhập khẩu ốc Bulot Pháp từ những năm 2017, bảo đảm an toàn nguồn sản phẩm chính thương hiệu và unique nhất mang đến với khách hàng hàng.

Đối cùng với phần ốc Bulot lúc thiết lập về bạn chỉ cần rã đông với sử dụng, không cần thiết phải ngâm qua nước vô gạo để sa thải đi mèo nữa do những bé ốc Bulot Pháp này đã có rửa sạch mát cát, trải qua quá trình hấp vô trùng cùng được cấp đông ở nhiệt độ -40o
C.

Chế trở thành Món Ốc Bulot Hấp Sả Chanh

Bạn cần rửa không bẩn những nguyên vật liệu trước khi bào chế món ốc Bulot hấp sả chanh, so với phần sả sau khoản thời gian rửa sạch chúng ta đập dạp và cắt đôi xếp lên xưởng hấp, mang đến ốc bulot vào với ớt cắt lát cho lên ở trên phần ốc. Bạn chỉ cần hấp trong tầm 10 - 15 phút là phần ốc của chúng ta đã chín và thơm mùi vị sả.

*

Nước Chấm Ốc Bulot Hấp Sả Chanh

Phần nước chấm là linh hồn đến bữa ăn, là quốc hồn quốc túy của món ốc Bulot hấp sả chanh kỳ này. Để Lecon Seafoods bật bí đến bạn tuyệt kỹ pha gia vị chấm ốc ngon số dách luôn nha!

1 cây sả

1 củ gừng

2-3 trái ớt hiểm

2-3 trái tắc

Nước mắm cùng đường

Đầu tiên chúng ta cắt phần sả thành từng miếng tròn dọc theo cây sả, gừng thái sợi và giã nhuyễn. Mang lại vào bát 3 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng nhỏ canh nước ấm và 2 muỗng canh đường, 2 trái tắc cùng 2 trái ớt giã nhuyễn vào. Chúng ta khuấy đều các thành phần hỗn hợp trên là đã gồm ngay chén bát nước chấm ốc Bulot rồi.

Đối cùng với món Ốc Bulot hấp sả chanh này chúng ta cần xem xét không cần hấp ốc vượt 10 phút để tránh phần ốc bị quá dai cùng rút phần ốc lại vì vậy phần ốc Bulot hấp sả sẽ không còn còn chuẩn vị ban sơ nữa. Các bạn nên thưởng thức món ăn uống khi món ăn uống còn nóng đã ngon và cuốn hút vị giác của doanh nghiệp hơn.

*

Tổng Kết

Lecon Seafoods đã chia sẻ cho chúng ta công thức bào chế món “Ốc Bulot Hấp Sả Chanh” vô cùng đơn giản và ko mất vô số thời gian nấu. Trải nghiệm một món ốc nhập khẩu theo hương vị quê đơn vị vào hầu hết mùa mưa là lựa chọn tuyệt vời nhất cho những bạn. Lecon Seafoods cam đoan cung cung cấp những sản phẩm hải sải cao cấp, chất lượng và nhập khẩu thiết yếu hãng.

Khi nhắc tới ẩm thực Pháp, trong những món ngon tuyệt vời không thể quăng quật qua giành riêng cho các trung tâm hồn đam mê ăn uống uống đó là Ốc Bulot Pháp. Ốc Bulot Pháp tuyệt Ốc Bulot là món hải sản có tương đối nhiều cách bào chế ngon, giết mổ ốc tươi, ngọt đậm, to chắc và vô cùng sạch. Bọn chúng sinh trưởng xuất sắc ở vùng nước lạnh cùng vùng ôn đới sinh hoạt độ sâu 100m so với khía cạnh nước biển, với thường được các ngư dân thu hoạch, đánh bắt vào thời điểm tháng 2 mang đến tháng 12. Với món Ốc hảo hạng này, cùng Le Chef khám phá và coi qua những cách bào chế Ốc Bulot Pháp nhé!

*

Nguồn ảnh: Pinterest.

1/Ốc Bulot Pháp – món đặc sản của vùng biển lớn Normandy

Ốc Bulot Pháp là một trong loại ốc lừng danh của giang sơn Pháp. Chúng được đánh bắt hoàn toàn tự nhiên chỗ vùng biển lớn Normandy, Pháp. Ngoại trừ ra, người ta còn tìm kiếm thấy bọn chúng ở một số trong những vùng hải dương khác trên quả đât như Canada, Siberia, người yêu Đào Nha. Vỏ của chúng xù xì, color ánh xanh hoặc nâu nhạt và có khá nhiều kích thước, thường dao động từ 6 cm đến 10 cm. Chúng chỉ ăn tảo biển bắt buộc rất sạch, ít khi di chuyển và gồm tuổi thọ lên đến mức 10 năm.

Nếu như vào thời Trung Cổ, trên đây chỉ là loại ốc được dùng để làm mồi đánh bắt cá tuyết thì đến vào cuối thế kỷ 20, nhỏ người đã dần dần coi món ốc này là món đặc sản nổi tiếng ngon tuyệt hảo và danh tiếng đến tận ngày nay. Nhắc tới vùng biển khơi Normandy là nhắc đến món Ốc Bulot được sản xuất cùng tỏi, bơ, gia vị làm say lòng người.

2/Cách đánh bắt và sơ chế Ốc Bulot Pháp

*

Nguồn ảnh: Pinterest.

Xem thêm: Năm 2023 Tam Tai Tuổi Nào Tam Tam, Cách Hóa Giải, Cúng Tam Tai Thế Nào

Ốc Bulot Pháp đa số được đánh bắt ở những vùng biển cả ôn đới vào khoảng thời gian tháng 2 mang lại tháng 12. Các ngư dân sau khoản thời gian bắt ốc sẽ có tác dụng sạch cát, rồi mang sốc nhiệt tức thì ở ánh nắng mặt trời -10 độ C. Kế tiếp họ triển khai hấp ốc trong môi trường thiên nhiên vô trùng rồi lại thường xuyên cấp đông cấp tốc ở ánh sáng -40 độ C. Toàn thể quy trình này giúp cho thịt ốc luôn luôn giữ được độ tươi ngon, ngọt ngào, dẻo sực khi thưởng thức. Các thực khách khi nạp năng lượng món Ốc Bulot sẽ cảm giác được loại mặn mòi từ hương vị biển xanh, sự trong mát của món thủy hải sản ngon nổi tiếng thế giới.

3/Ốc Bulot Pháp có tác dụng món gì ngon?

Ốc Bulot Pháp rất có thể được chế biến thành nhiều món ngon. Sau đây xin reviews cùng quý khách hàng 3 món phổ cập nhất để triển khai tại nhà:

3.1. Ốc Bulot Pháp đút lò nóng bơ tỏi

*

Nguồn ảnh: Pinterest.

- 1kg Ốc Bulot Pháp Le Chef

- nóng Bơ Tỏi chào bán kèm theo của Le Chef. Hoặc tự bào chế như sau: tỏi tách bóc vỏ, rửa sạch, giã nhuyễn. Cho bơ vào nồi làm cho nóng chảy, thêm tỏi, hạt tiêu, muối, đun 1 -2 phút với tắt bếp.

Cách làm: luộc để làm nóng Ốc Bulot Pháp trong 7 phút, phết sốt bơ tỏi lên mồm ốc, nướng hoặc đem đưa vào lò vi sóng ở ánh nắng mặt trời 180 – 200 độ C, thấy ốc tươm rubi lên với dậy thơm nực là rất có thể mang đi hưởng thụ ngay được.

3.2. Ốc Bulot Pháp hấp sả ớt

*

Nguồn ảnh: Unsplash.

- 1 kilogam Ốc Bulot Pháp của Le Chef

- Sả, Ớt, Chanh, muối

- Nước chấm: Tương đen, Wasabi, muối hạt tôm.

Cách làm: Ốc đem đi rửa thật sạch. Sả cây cọ sạch, đập dập, lót dưới nồi thuộc ớt giảm lát, chanh giảm lát. Xếp Ốc Bulot lên trên cùng rồi lấy hấp biện pháp thủy khoảng chừng 10 phút mang đến ốc dậy mùi thơm thì tắt bếp. Tiếp đến, trộn tương đen, muối bột tôm, Wasabi vào một cái chén thành các thành phần hỗn hợp ngon để chấm. Hoặc nếu không, bạn có thể đơn giản là ăn với món này với muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh đều rất ngon.

3.3. Ốc Bulot Pháp rang muối hạt ớt

*

Nguồn ảnh: Pinterest.

- 1 kilogam Ốc Bulot Pháp Le Chef

- 4 trái ớt hiểm

- 10g ớt xay hoặc sử dụng ớt băm nhỏ

- Gia vị: muối, bột ngọt, đường, bột nêm.

Cách làm: Ốc Bulot khi đem lại nhà đã làm được hấp chín cùng rã đông nâng cao nên bạn chỉ việc rã đông thoải mái và tự nhiên thêm khoảng chừng 15 – đôi mươi phút là được. Sau đó, rửa không bẩn ốc qua nước để vứt bỏ các miếng vỏ, rồi cướp đi để ráo. Bê chảo lên nhà bếp bật mang lại nóng chảo, cho vào muối, ớt xay, hạt nêm, bột ngọt, 1 không nhiều nước để hòa tan gia vị. Tiếp tục cho ốc vào rồi nấu cho đến lúc muối ớt phụ thuộc vào thành ốc, giữ để lửa nhỏ. Khi lớp muối khô thành một lớp mỏng ngay vò thì tắt bếp. Món này rất có thể ăn thuộc muối tiêu và rau răm Việt.

4/Mua Ốc Bulot Pháp nơi đâu tại TP.HCM?

Ốc Bulot Pháp Le Chef được đánh bắt cá từ vùng biển cả Normandy, Pháp, có độ sạch, trong sáng cao, thịt ốc to, ngọt, unique ốc mặt hàng đầu. Ốc được đánh bắt cá trực tiếp bằng phương pháp thủ công, trải quả quá trình xử lý như làm sạch cát, sốc nhiệt, cấp cho đông ngay mau chóng để duy trì được độ thơm ngon của loại hải sản nổi tiếng.