Cả tiêu xanh cùng tiêu black được nghe biết như một gia vị không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của mái ấm gia đình Việt. Vì chưng vậy, cách bảo vệ hạt tiêu xanh với tiêu black nguyên vẹn về hình thái cũng giống như thành phần bồi bổ rất được quan tiền tâm.

Bạn đang xem: Cách bảo quản hạt tiêu

Ngoài ra, tuy đầy đủ là hạt tiêu nhưng tiêu xanh với tiêu đen lại có cách bảo vệ hoàn toàn không giống nhau. Trong nội dung bài viết này tôi đang mách các bạn những cách bảo vệ cho từng nhiều loại hạt tiêu mà chúng ta có thể tham khảo và vận dụng ngay hôm nay.

Cách bảo vệ hạt tiêu xanh

Bảo quản bằng tủ lạnh

Hạt tiêu xanh là loại chưa được sơ chế, còn nguyên trạng lúc đươc hái từ bỏ cây về nên vẫn tồn tại rất tươi (chứa 1 lượng nước duy nhất định), vày vậy tiêu xanh cần yếu để được thừa lâu.

Do đó, để bảo vệ tốt nhất, sau khi thu hoạch chúng ta nên bỏ tiêu xanh vào tủ lạnh lẽo để sử dụng dần. Dự trữ đông lạnh sẽ không có tác dụng hao hụt các thành phần dinh dưỡng có trong tiêu xanh.

bảo vệ ngắn ngày

Nếu như chúng ta dùng tiêu xanh trong thời gian 1 tuần, bạn cũng có thể cho vào chống mát tủ lạnh để bảo quản.

Nhưng lưu ý, khi bạn dùng tiêu xanh bao nhiêu thì kéo ra bấy nhiêu, kị tình trạng cần sử dụng ít lấy các và kế tiếp cho tiêu vào tủ lạnh lần 2 vẫn dễ làm cho tiêu bị thâm, mất hàm lượng bồi bổ và mau bị lỗi hỏng.

bảo quản hơn 1 tháng

Trong trường hợp các bạn không tiếp tục mua tiêu xanh mà cài 1 lần để sử dụng trong thời gian lâu dài hơn thì phương pháp bảo quản cũng giống như so cùng với ngắn ngày.

Tuy nhiên, để bảo vệ một vài tháng, bạn phải chia nhỏ dại tiêu xanh ra thành các túi khác nhau tùy theo liều lượng thực hiện và bảo vệ ở ngăn đá của tủ lạnh. Chia nhỏ tiêu xanh vừa dễ bảo quản lại giúp bạn dễ ợt sử dụng.

Bảo quản hơn 3 tháng

So cùng với cách bảo quản hạt tiêu xanh ngắn hạn, để bảo quản tiêu thọ dài, cách thực hiện sẽ phức hợp hơn đôi chút. Theo đó, gồm cách 3 biện pháp để bảo vệ tiêu xanh lâu dài:

Bảo quản bởi tủ đông (tủ đá)

Tiêu xanh sau khoản thời gian mua về, bạn phải chia nhỏ đóng gói cảnh giác và tiên hành hút chân không, kế tiếp đưa vào tủ đông bảo quản. Mang dù bảo vệ tiêu trong thời gian dài cơ mà bạn hoàn toàn yên tâm, thành phần dinh dưỡng trong tiêu trường hợp được bảo quản cẩn thận sẽ không còn hao hụt là bao so với lúc thuở đầu sử dụng.

Bảo quản bằng giấm

Theo như dân gian lưu giữ truyền, cách bảo quản hạt tiêu xanh bởi giấm ăn rất phổ biến, vừa duy trì được màu xanh lá cây của tiêu, vừa giữ được hương vị cay nồng.

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị:

100g tiêu xanh½ chén bát đường phèn3 thìa bột canh giấm1 thìa bột canh rượu nấu ăn uống (có thể sử dụng rượu ryorishu)Muối5 trái ớt5 tép tỏi tím

Cách thực hiện:

Đầu tiên, bạn đem tiêu xanh cọ sạch và ngâm cùng với nước muối hạt để chống khuẩn với vớt ra để ráo nước
Bạn đun hỗn hợp nước ngâm như sau: 2 chén nước lọc cùng với ½ bát đường phè, ½ thìa cà phê muối, 1 thìa bột canh rượu (rượu giúp đông đảo món lên men chua thọ hỏng, không có cũng không sao), toàn bộ đun sôi với để nguội
Cuối cùng, bạn chỉ việc xếp tiêu xanh với tỏ với ớt và một cái lọ chất thủy tinh và chan nước giấm dìm vào. Đậy bí mật nắp, để quanh đó mát 1 ngày, sau đó cho vào tử lạnh là rất có thể dùng dần
Bảo quản bằng nước mắm

Không chỉ bảo quản bằng giấm, tiêu xanh còn tồn tại thể bảo quản bằng nước mắm ngon. Cần sử dụng nước mắm ngon để giúp đỡ tiêu vừa gồm vị mặn lại thêm vị cay nồng, rất phù hợp dùng cho phần đa ngày bao gồm thời tiết lạnh.

Nguyên liệu nên có:

100g tiêu xanh1 chai nước uống mắm ngon (có thể cần sử dụng Nam Ngư hoặc nước mắm nam ngư Phú Quốc)50g tỏi50g ớt1 lọ thủy tinh

Cách thực hiện:

Bạn rửa không bẩn tiêu xanh với tỏi với ớt cùng để ráo nước
Tiếp theo mang đến ớt cùng tỏi vào dưới lọ thủy tinh, trên thuộc là tiêu xanh
Sau đó, cho nước mắm ngon vào ngập mặt tiêu xanh và đậy kín nắp. Với phương thức này chỉ sau 3 – 4 ngày là chúng ta cũng có thể sử dụng được

Cách bảo vệ hạt tiêu đen

Giữ độ ẩm tiêu black dưới 13 độ

Hạt tiêu đen tới tay quý khách thường là tiêu đã có phơi khô giỏi sấy khô.

Độ độ ẩm để gia hạn và bảo vệ tiêu không xẩy ra hư lỗi là dưới 13 độ, trên 15 độ hạt tiêu DỄ bị hư hại.

Như vậy nhằm bảo quan tiền tiêu đen tương đối đơn giản, sau thời điểm tiêu được phơi khô, bạn chỉ việc cho vào túi, hút chân không gìn giữ ở vị trí thoáng mát, thô ráo, tránh ẩm ướt là tất cả thể bảo quản an toàn.

Rang tiêu và cất giữ

Hình thức rang tiêu đen và lưu lại cũng là một trong phương pháp bảo vệ tiêu đen hiệu quả. Bạn chỉ cần rang tiêu lên và tiếp nối cho vài ba hủ, lọ để cất giữ.

Tuy nhiên với bí quyết này chỉ nên bảo vệ trong thời hạn ngắn, vì khi rang tiêu đen làm bay đi một số tinh dầu cùng độ khô cũng tăng lên. Xung quanh ra, nếu để lâu sẽ xuất hiện thêm tình trạng tiêu hút độ ẩm trở lại, ảnh hưởng đến mùi vị của tiêu.

Xem thêm: Chồng Cũ Nhật Kim Anh Hội Ngộ Chồng Cũ Cùng Tổ Chức Sinh Nhật Cho Con Trai

Cách xử trí hạt tiêu đen khi bị ẩm, mốc

Khi bảo vệ và áp dụng tiêu black không thể kị khỏi triệu chứng tiêu bị độ ẩm mốc, gặp trường hợp như thế, chúng ta có thể xử lý như sau:

Cách 1

Bạn đem rửa sạch toàn bộ những tiêu bị nấm mèo mốc và phơi thô dưới tia nắng trực tiếp.Sau khi phơi xong cho vào túi và tiến hành rút chân không để bảo quản.Lưu ý: khi sử dụng lại, chúng ta phải rang tiêu để bảo vệ loại trừ được đầy đủ hạt tiêu đen ẩm ướt còn sót lại.

Cách 2

Với trường đúng theo tiêu vẫn rang rồi hoặc số lượng nhiều hơn, bạn cũng có thể dùng rượu gạo mạnh bạo để cọ tiêu và đợi khoảng tầm 30 phút.Sau đó, chúng ta rửa sạch mát lại đem phơi thô là rất có thể cất giữ.Với phương pháp này chúng ta có thể rang hoặc ko rang trước khi dùng đều được.

Tạm kết!

Với phần đông cách bảo quản hạt tiêu xanh cùng tiêu đen nói trên, các bạn sẽ giữ được tiêu của bản thân những hương vị vốn gồm và đặc trưng chất bổ dưỡng trong tiêu trọn vẹn không cầm cố đổi.

Tiêu hạt tuy chưa phải gia vị chính trong những bữa ăn uống nhưng nhờ nó mà các món ăn trở nên hấp dẫn và đậm chất hơn. Chính vì thế, cách bảo vệ hạt tiêu khi nào cũng được mọi người quan tâm.

Hãy phân tách sẻ nội dung bài viết để anh em và bạn thân của doanh nghiệp cùng biết và áp dụng. Các bạn nào có vướng mắc về cách bảo quản hạt tiêu xanh cùng tiêu black hãy còn lại bình luận bên dưới nhé!

Tiêu là một trong những lại gia vị luôn luôn phải có trong gian bếp của từng gia đình đúng không nào nào. Nhưng mà hạt tiêu lại dễ bị hư ví như như được bảo quản không đúng cách. Vậy làm thế nào để bảo quản hạt tiêu đúng cách dán nhất ? 

Tiêu được chia thành hai loại là tiêu khô và tiêu xanh ( tiêu tươi). Hãy khám phá các cách bảo quản chúng cùng nhau nhé.

Bảo quản hạt tiêu xanh (tiêu tươi)

Tiêu xanh là một loại các gia vị vô cùng rất gần gũi trong các món hầm. Nó mang trong mình 1 hương vị rất đặc biệt đó là vị thơm cay nòng một biện pháp nhè nhẹ.

Tiêu xanh được thu hoạch bên trên cây khi còn tươi, dùng để nấu ăn tốt nhất cho mức độ khỏe. Nó chứa nhiều nước và khoáng chất khi còn tươi thì rất giòn và đem lại vị cay tuy vậy vẫn còn lại một sự ngọt vơi ở miệng.

Nhưng mà lại không phải người nào cũng biết phương pháp để lựa chọn cũng như bảo quản loại gia vị này. Phải bao gồm tiêu ngon thì bảo vệ mới được lâu.

Bảo quản sinh sống tủ lạnh

Đầu tiên họ không phải rữa tiêu với nước trước lúc bảo quản. Mà mang lại tiêu vào túi tốt hộp đậy kính tất cả lót giấy và bảo vệ ở ngăn mát của tủ lạnh. Cách bảo quản này duy trì được độ tươi của tiêu từ bỏ 7-10 ngày.

Nếu muốn bảo quản lâu hơn nữa thì bạn buộc phải cho tiêu vào túi zip hút chân không và bảo vệ ở phòng đá của tủ. Thời gian bảo vệ từ 1-3 tháng. Khi mong mỏi sử dụng bạn phải rã đông đúng cách dán nhưng tiêu sẻ mất đi kha khá vị cay nồng trong thời hạn dài.

Muối tiêu để bảo quản

Bạn mong mỏi gửi mang đến tiêu luôn tươi xanh và ngon thì hãy ngâm tiêu cùng với giấm chua với muối ăn. Cách làm vô cùng đơn giản.

Ta hãy pha loãng giấm cùng với nước theo tỉ trọng 1:1 hẳn nhiên đó là 1 ít muối. đun nấu sôi kế tiếp để nguội, tiêu được thiết kế sạch xếp vào hủ cùng đổ ngập nước vừa đun nấu vào.

Tuy là tiêu đã qua sản xuất nhưng vẫn rất có thể giữ được hương vị vốn tất cả của mình.

Tiêu thô được bảo vệ như núm nào ?

Nếu bạn muốn bảo quản lí tiêu để sử dụng hằng ngày trong thời hạn ngắn. Bạn chỉ cần cho tiêu vào một chiếc hũ thủy tinh trong và lót trên mồm hủ một tấm nilon và bít kính. Điều kia giúp hạn chết tiên xúc tiếp với không khí và xuất hiện nấm mốc.

Còn bạn muốn bảo cai quản tiêu với số lượng lớn. Điều trước tiên khi thiết lập tiêu về chúng ta nên phơi qua một nắng để tiêu được khô trả toàn.

Sâu đó các bạn hãy cho tiêu vào trong 1 chiếc túi khổng lồ và nhớ rằng không phải cột miệng túi bởi dây hay thun mà hãy dùng lửa để hơ mồm túi. 

Điều đó sẻ tạo cho miệng túi kính hơn và tiêu không xẩy ra móc. Nếu bạn có túi hút chân không thì tiêu được bảo quản càn xuất sắc nha.

Lời kết

Để tiêu được bảo vệ tốt nhất có thể thì đương nhiên là nên chọn tiêu thật tươi với ngon đối với tiêu xanh (tiêu tươi) và tiêu thiệt mới, không có dấu hiệu của ẩm thấp đối với tiêu khô. Để biết được tiêu có tươi giỏi không. Chúng ta nên nhìn vào mày của tiêu cùng tiêu vấn còn nguyên chùm không bị dập nát cùng có màu xanh tươi, không biến thành héo nhé. 

Trong nội dung bài viết trên, công ty chúng tôi đã share cho các bạn những cách bảo vệ tiêu công dụng và an toàn. Hy vọng với những thông tin trên sẽ giúp ích được chúng ta trong công việc và cuộc sống.